俗话说：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。 除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量减少，更
哈妹是一个无辣不欢的人，之前做的肥肠鱼水煮鱼还有青花椒鱼都是非常麻辣重口味的，偶然一次机会做了一回清蒸鱼，感觉真心不错。 鱼肉鲜，蒸出来的鱼营养流失少，油也用得少，
提到白菜，大家并不陌生，它是家家户户餐桌上的宠儿，不管是生吃还是做菜做汤，都各有滋味。 其生吃清脆，做熟了吃易软烂入味，而烹制成汤，喝鲜甜爽口，可谓是人人都爱。 都
腊八蒜大家都吃过吗？ 它是用醋腌制的蒜，成品的颜色翠绿，口味偏酸，口感微辣，流行于北方地区，属于传统小吃，通常会在腊八的那一天来泡蒜，不过只要想吃，随时都可以做。
吃素是很多人的养生保健理念。素食主义者分为蛋奶素、纯素等类型：蛋奶素是不吃肉，但吃蛋、奶等动物制品；而纯素是蛋奶制品都不吃。临床发现，部分素食者会出现不同程度的神
涮火锅时，很多人都遇到过这样的情况：本来呈黄褐色的海带，一烫就变绿了，这是怎么回事? 海带属于褐藻，其中主要包括两个颜色的色素，一个是绿色的叶绿素，一个是黄色或褐色
12月21日是冬至，古人对冬至的认识是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。冬至是养生进补的大好时机。广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医
卤鸡蛋是一道特色冷食，吃起来浓香绵厚，既可以当日常早餐的佐饭小菜，还可以作为出行时随身携带的零食。 外面买的卤蛋添加剂太多，哈妹不敢多吃，习惯了自己动手做，其实卤鸡
说起辣子鸡丁，大家都不会陌生，是地道的川菜，也是我们去外面吃饭必点的下饭菜。 红艳艳的辣子鸡喷香扑鼻，看起来就诱人，闻着更是嘴馋，尝一口更是停不下来。 辣子鸡丁在家
茄子是我们生活中常见的蔬菜，种类有很多，全身都是宝，果实可以供我们食用，根、茎、叶可以入药，是药食两用的经济型食材。 茄子平常做法也很多样，炸着吃、炒着吃、蒸着吃都
泡木耳时，用冷水还是热水？很多人都做错，难怪泡的慢还不爽脆 木耳是我们常见的一种食用菌，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，是一种
时间过得飞快，转眼就迎来了冬至，一年当中最后的一个节气。冬至在中国也是大家非常重视的一个节日，各地的风俗习惯都各不相同。 吃则是中国人过节的一大主题，各地在冬至时有
都说夏天是休渔期，很难吃到真正新鲜美味的海鲜。冬天就不一样了，冬天是大多数海鲜肥美的季节，特别是鱼类和贝壳类，还在等什么？ 快和哈妹一起去看看，冬天最肥美的几种鱼类
研究发现红酒、乳酪与羊肉，可降低老人痴呆与认知能力问题。(图/路透社) 为了解饮食对人类大脑认知能力与相关疾病的影响，美国研究团队追踪近1,800名英国人的饮食内容长达10年，
芦苞腊味很惹味（《广州日报》/陈枫 龙成通 图） 芦苞腊味美食节办出新滋味 12月11日-13日，一场美食+乡创盛宴味力三水、香聚芦苞三水中部片区乡村振兴之2020芦苞腊味美食节(以下简
