糟粕醋，从渔家酸汤到非遗名片

借助海南自贸港政策东风，以文化符号身份出海 糟粕醋，从渔家酸汤到非遗名片(神州看点一方水土一方味) 来，先喝一口汤！11月13日，海口骑楼老街附近的糟粕醋火锅店里热气腾腾。

龙山味道，何以香飘世界？

龙山水豆腐在全国开出700多家门店，豆腐脑连锁店140家，并走入匈牙利、意大利等共建一带一路国家，实现了一块豆腐香飘世界。 龙山水豆腐。章丘区委宣传部供图 种植户致力龙山小

从区域风味到世界名片，川菜如何以食为媒连接世界？

第八届世界川菜大会近日落下帷幕，会上发布《2025全球川菜十大关键词》《2025川菜发展数据报告》，健康川菜川菜出海3.0川菜立法等内容引发各界关注。 川菜出海3.0入选十大关键词

中国烧饼，又香到了世界！

近日，全球50种最佳面包评选，中国烧饼再次入选。 没错！不用惊讶，就是你早上赶地铁、路过街边小摊时，顺手买的热气腾腾、外酥里嫩、一口下去满嘴香的烧饼，如今已经和法国长

古法晒虾、板栗烧鸡 各地宝藏秋日鲜味已上桌

金秋蟹正肥 阳澄湖开捕迎丰景 秋风起，蟹脚痒，又到了品尝大闸蟹美味的时节。前几天(26日)，阳澄湖大闸蟹正式开捕。 上午10点，随着开捕号令的下达，一年一度的阳澄湖大闸蟹围网

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金秋蟹正肥 阳澄湖开捕迎丰景 秋风起，蟹脚痒，又到了品尝大闸蟹美味的时节。前几天(26日)，阳澄湖大闸蟹正式开捕。 上午10点，随着开捕号令的下达，一年一度的阳澄湖大闸蟹围网

百年隆盛：一口穿越170年的青州非遗糕点传奇

隆盛糕点是具有典型清真特色的传统糕点，其制作技艺的历史渊源可追溯到明代衡王府贡品糕点坊。隆盛字号首创于清道光年间（1849），延绵至今有一百七十多年历史，经过七代人的传

传承与创新：“将陵水酸粉推向世界”

中新网海南陵水8月27日电 题：传承与创新：将陵水酸粉推向世界 作者 张月和 8月27日，追梦中华扬帆自贸港2025海外华文媒体海南采访行活动走进中国酸粉美食之乡陵水黎族自治县，陵

伦敦街头的陕味小吃：一碗家乡面圈粉英国食客

宽大的扯面入锅，煮熟捞起放上青菜、豆芽和辣椒面，再浇上一勺滚烫的热油，只听滋啦一声，香气瞬间迸发，再配上西红柿炒鸡蛋的浇头，这一碗浓郁的陕西味道征服了众多英国食客

解锁臭鳜鱼制作技艺 华裔学子感受徽菜魅力

8月13日，徽风探源2025华裔大学生中国文化体验营走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的神奇钥匙。徽菜作为中国

华裔青少年安徽寻根：磨盘转出“中国味”

中新社合肥7月18日电 (傅天骋)大家看，这是我亲手做的豆腐!镜头前，来自澳大利亚的华裔青少年傅浩堃兴奋地展示着磨盘里新凝出的豆花。他用中英双语录制这段视频，要让墨尔本的同

麻辣？香辣？鲜辣？论小龙虾的“亿”百种吃法

在江西 辣椒是餐桌上当之无愧的灵魂角色 它以千变万化的姿态 勾勒出赣地饮食独有的火辣轮廓 当辣椒的炽热与小龙虾的鲜美狭路相逢 大快朵颐的你，该如何应对？ 是蒜蓉？油焖？清

从南唐军粮到非遗美食，丰阳牛肉干为何能飘香千年？

烟熏火燎肉飘香 炭炙醇鲜齿间流 这款用古法烤制而成的丰阳牛肉干 接连登上《舌尖上的中国》《味道中国》等栏目 不少美食博主前往广东清远丰阳镇大快朵颐 撕开时 可见清晰肌理纹

浙江嵊州小笼包飘香美国

开业仅一小时，就卖出60多笼，营业额达到800多美元。嵊州小笼包在美国很受欢迎。6月3日，旅居美国12年的浙江籍华侨傅彬连线受访时说。 傅彬从小爱吃嵊州小笼包，这是他的乡愁记忆

侨乡青田首批杨梅启程新加坡 保鲜提质售出“金果果”

我们严把质量关，保证送到国外的每一颗杨梅都是原汁原味。5月28日，在侨乡浙江青田，果农姚品诺自豪地说。 当日，2025年首批青田杨梅开启前往新加坡的越洋出海之旅。清晨，在该