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  • 大厨你教你7个技巧‘熬出奶白色,味鲜的鱼汤’!

    无论是做汤还是做菜都是如此,腥味真的不太受欢迎。今天谈谈做鱼汤的时候怎么去腥增鲜。 鱼汤去腥的7个技巧 01 如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生

  • 嚼劲十足的油泼面,掌握以下手法,在家里做更好吃

    前几天回家给我爸送一些东西,他留我吃饭,说家里没做什么菜,就吃油泼面吧。 我爸做的油泼面真的太好吃了,有嚼劲,配料也正合我意。夏天本就是吃油泼面最好的时机,吃得边流

  • 街头风味炒面,在家也能做,孩子都不挑食了!

    风味炒面 主料 : 湿面条、青菜、素 香肠丁 辅料 :盐、五香粉、生抽、素耗油、油 1. 煮一锅开水,把面条煮熟。 煮熟后过冷水, 拌 点油放在一旁备 用 ,这样可以 让面条不粘连并且

  • 立秋处暑养生吃点啥

    初秋(孟秋)从立秋到处暑,承夏热之余气,可久晴无雨,秋阳肆虐,温度较高,故有秋老虎之说。秋燥与温热结合可侵犯人体而出现咽干、腹泻等脾肺失调的症状,所以在这个时期,

  • 为什么你们的凉粉是咸的?夏日冰凉美食,再掀咸甜之争。

    大半个中国,正处于高温烧烤状态。 奶茶喝多了,长胖。水喝多了,口寡。天气热得甚至咀嚼都有点懒。 何以解暑?我想那些介乎液态与固态之间的天然果冻,该是最理想的。 清凉

  • 大米里加一碗南瓜,筷子搅一搅,不用烤箱,不用锅烙,比蛋糕还好吃!

    南瓜大米糕 主料 : 南瓜、大米、粘米粉 辅料 : 酵母、白糖 1. 在碗中倒入200g大米,浸泡5个小时以上。准备一块200g南瓜切小块。 2. 泡好的大米 控干水分放在料理机中, 倒入南瓜块。

  • 想摘下“星星”给你,来自菜市场的朴素恩爱,只有热爱生活的人才懂

    正是秋葵遍地的时节,关于这种植物的「爱恨纠葛」,完全不输隔壁的榴莲。 有人喜欢它清脆爽滑,有人厌恶它黏糊糊的口感。 无论如何,秋葵确实火了,因为营养价值高,被称为 「

  • 七夕除了吃狗粮,还能吃点什么?

    我把我整个灵魂都给你,连同它的怪癖,耍小脾气,忽明忽暗,一千八百种坏毛病。它真讨厌,只有一点好,爱你。 《爱你就像爱生命》 还有几小时,一年一度的情人节就要到来啦!

  • 降暑神器来了,还不快快开门接收!

    夏天到了,天气闷热总是让人难耐,小编也被这三伏天气给折磨到不行啦!不过还好,上次去超市屯的冬瓜还没吃完,这次可以拿出来降降酷暑之中的火气~冬瓜味甘、性寒,还有消热、

  • 湖南人为什么这么爱嗦粉?

    如果 你约一个湖南妹子 走,嗦粉克! 她依然无动于衷 那我劝你还是放弃吧 毕竟 都动用到米粉了 你还是撩不动她的心 天晓得 拒绝一碗米粉 得花费一个湖南妹子 多么大的力气 湖南米

  • 黄瓜、萝卜这样腌,不用菜也能吃下三碗饭

    萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜 一听名字就超级下饭 配点白粥小菜,吃火锅的时候再来一点 实在太爽口了 而且自己做的味道才够地道哦~ 黄瓜辣条 材料 :黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉 步骤

  • 救命!明明我和隔壁小姐姐都要的凉皮,端上来怎么完全不一样!

    在北方,凉皮算是覆盖范围最广的小吃了,可是,如果你能多走几个北方城市,就会发现买一碗凉皮,端上来的不但味道不一样,长的可能也不一样。 01 不同地方有不同的叫法 / 含淀粉

  • 为什么四川人这么爱吃火锅?

    等哈吃啥子 不晓得 火锅? 要得! 在四川,有一种默契叫 四川人对火锅到底有多爱? 这么跟你形容吧 当他们歃血为盟的时候 底下都要放个火锅接着 然后一锅血旺就好了 特别是在那一

  • 豇豆新吃法,开胃爽口,健胃补肾,几步就做好!

    凉拌豇豆粉丝 主料 : 豆角、粉丝 辅料 : 辣椒面、素蚝油、生抽、花生碎、盐 1. 准备材料,豆角洗干净切段。 2.锅里煮开水,放入粉丝焯水2分钟。 3.放入豆角焯熟,焯好水后过凉水

  • 红枣干吃太浪费了,教你三招在家做养颜茶点!

    一日吃三枣,一辈子不显老 红枣滋阴补阳,养颜补血 泡茶、煮汤、做菜都适合 今天教你把红枣吃出花样 让你每天都有新感觉 「 红枣椰汁糕 」 材料 :去壳红枣、冰糖、马蹄粉、椰奶

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