五谷搭配 营养防病 自古以来，我国就有五谷为养的说法。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、副教授王少康表示，五谷泛指各种粮食作物，其营养和健康价值主要体现在
生活中，红烧肉是一道常见的家庭美食，也是很多人的最爱。但也有人会觉得红烧肉肥肉不少，高脂肪含量对健康有危害。那么，怎么吃红烧肉才健康？想做出一道美味的红烧肉要注意
冬笋素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。 每年这个时候，正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。 冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好
冬季可是吃橘子的好时节，剥开的橘子像一头大蒜，一瓣一瓣的，拿一瓣在手中细细端详，像弯弯的明月，再把明月合拢，又像一轮初升的太阳。 吃完橘子肉，可别扔掉橘子皮哦！简单
哈妹最近迷上了魔芋巧妙的口感，稍加烹饪，丢一块在嘴巴里，是3D环绕的麻辣爽口，唇舌都被电得酥酥麻麻好刺激，宛若在麻辣火锅里畅游！ 魔芋可是物美价廉的好食材，不仅含有人
油鸭咸香，味道诱人，尤其进入北风盛行的冬季，香味更加使人愉悦。由于经过盐的腌制，油鸭带有的咸味对配菜来说有局限性，这次通过飞水的烹饪方法，配搭海底椰、红白萝卜，达
推荐理由：秋冬手脚冰冷，饮食不香的人群。 材料：白胡椒粒10粒，牛腩500g，草果1个，砂仁1个，生姜片3大片，香菜少许，盐适量（2-3人量） 烹调方法： 牛腩洗净，焯水去血沫，捞起
受到寒冷气温的影响，很多高血压患者出现了血压波动。中药在控制高血压方面具有一定疗效，而且作用温和、副作用小，符合平稳降压的原则。高血压人群中，多数辨证属于肝火上炎
大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？ 造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟。要
冬天很容易食欲旺盛，有些人总是有饿的感觉。确实，冬天既要保证营养，又想保持体型，这一矛盾如何破解？用粗粮替换部分主食是答案之一。 实际上，粗粮和细粮在等量的前提下，
俗话说：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。 除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量减少，更
哈妹是一个无辣不欢的人，之前做的肥肠鱼水煮鱼还有青花椒鱼都是非常麻辣重口味的，偶然一次机会做了一回清蒸鱼，感觉真心不错。 鱼肉鲜，蒸出来的鱼营养流失少，油也用得少，
提到白菜，大家并不陌生，它是家家户户餐桌上的宠儿，不管是生吃还是做菜做汤，都各有滋味。 其生吃清脆，做熟了吃易软烂入味，而烹制成汤，喝鲜甜爽口，可谓是人人都爱。 都
腊八蒜大家都吃过吗？ 它是用醋腌制的蒜，成品的颜色翠绿，口味偏酸，口感微辣，流行于北方地区，属于传统小吃，通常会在腊八的那一天来泡蒜，不过只要想吃，随时都可以做。
吃素是很多人的养生保健理念。素食主义者分为蛋奶素、纯素等类型：蛋奶素是不吃肉，但吃蛋、奶等动物制品；而纯素是蛋奶制品都不吃。临床发现，部分素食者会出现不同程度的神
