冬季可是吃橘子的好时节，剥开的橘子像一头大蒜，一瓣一瓣的，拿一瓣在手中细细端详，像弯弯的明月，再把“明月”合拢，又像一轮初升的太阳。
吃完橘子肉，可别扔掉橘子皮哦！简单几步做成小零食，美味可口营养不浪费，下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
橘皮蜜饯
by Joycewj
配料:
橘皮100g、糖200g、盐10g、水10 g
烹饪步骤:
1.提前将橘皮用盐水泡2小时！
2.用沸盐水煮十分钟，把水倒掉，如此反复两次！为去除苦涩味！
3.用刀把橘络去掉，口感会更好！再用清水冲洗干净！
4.锅内放入10克左右水，加入提前准备的白糖(可预留一点点白糖最后裹糖用)
5.倒入冲洗好的橘皮一直煮！
6.把糖浆煮干就可以了！
7.放到太阳下晒干表面水分！
8.最后裹上预留的白糖就完成啦！
菜谱小贴士:
一定要提前用盐水泡好，也可以在泡之前把橘络去掉，多泡两个小时也是没问题的，一定要用清水冲洗干净，把多余的苦涩味去掉！
