泡木耳时，用冷水还是热水？很多人都做错，难怪泡的慢还不爽脆 木耳是我们常见的一种食用菌，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，是一种
时间过得飞快，转眼就迎来了冬至，一年当中最后的一个节气。冬至在中国也是大家非常重视的一个节日，各地的风俗习惯都各不相同。 吃则是中国人过节的一大主题，各地在冬至时有
都说夏天是休渔期，很难吃到真正新鲜美味的海鲜。冬天就不一样了，冬天是大多数海鲜肥美的季节，特别是鱼类和贝壳类，还在等什么？ 快和哈妹一起去看看，冬天最肥美的几种鱼类
研究发现红酒、乳酪与羊肉，可降低老人痴呆与认知能力问题。(图/路透社) 为了解饮食对人类大脑认知能力与相关疾病的影响，美国研究团队追踪近1,800名英国人的饮食内容长达10年，
芦苞腊味很惹味（《广州日报》/陈枫 龙成通 图） 芦苞腊味美食节办出新滋味 12月11日-13日，一场美食+乡创盛宴味力三水、香聚芦苞三水中部片区乡村振兴之2020芦苞腊味美食节(以下简
中新社汕头12月13日电 题：无米粿：广东侨乡汕头的家乡味道 中新社记者 李怡青 人们常说，巧妇难为无米之炊，然而在粿品繁多的广东潮汕地区，却恰恰有一种叫无米粿的传统小吃，
2020年12月7日，中国烹饪协会在北京召开团体标准发布会，发布了《餐饮服务量化分级评定规范》《团体膳食单位服务质量规范》《基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求》等八项团
制糖师傅调和糖料面团余俊翔摄 工匠师傅抱着一团糖料 余俊翔 摄 工匠师傅搓揉糖料 余俊翔 摄 制作师傅把灌芯糖放入罐子里 余俊翔 摄 灌芯糖制作成圆柱形长条状，方便入口 余俊翔
2020中餐世锦赛收官，佛山粤菜师傅助力家乡味道走出国门 历经一个多月的海内外云上争霸2020海天杯中餐烹饪世界锦标赛已于日前圆满收官。 中餐烹饪世界锦标赛由中国烹饪协会主办，
从秋日开始，羊肉便开始以一种愈加频繁的姿态出现在我们的餐桌上。耕牛不可屠宰、养猪需要消耗过多的粮食，在相当长一段时间里，羊肉都是人们生活中重要的蛋白质来源。中国人
王志强创作的面点作品面果儿。冉文娟 摄 中新社北京12月5日电 题：匠心成就舌尖经典 面点大师蒸出瓜果飘香 中新社记者 冉文娟 卷曲的柿子蒂，桔子和柠檬表皮细致的纹理，香梨表面
中新网江门12月3日电 题：广东侨乡台山鸡爪芋中的家乡味道 作者 李晓春 郭军 早几天在厨房看了一下，家里的鸡爪芋干快用完了，上次她们回国探亲带回那些，只剩够两次左右的量。
在来旺良品堂闽南古早味传承基地，游客透过透明的橱窗，可以观看手工面线等美食的制作流程。 吴冠标 摄 中新网泉州11月27日电 (吴冠标)从出生时的摇篮、到嫁娶时的花轿，从抓周时
韩国外卖食物人气榜出炉：炸鸡摘冠 中韩餐分列二三名 人民网讯 调查显示，炸鸡成为今年最受韩国消费者喜爱的外卖食品，中餐、韩餐在外卖食物人气榜上分列第二、第三名。 据《京
图为参赛选手现场烹饪 潘志安 摄 中国侨网南宁11月22日电 (潘志安 冯克灵 赖玉宁)11月21日，广西国营武鸣华侨农场成立60周年暨2020年香从东盟来东南亚主题美食制作大赛，在广西-东盟
