如意豆腐
食 材
主料：豆腐300g、金针菇120g
辅料：油、盐、胡萝卜、面粉、素蚝油、生抽、胡椒粉、白糖
做 法
1.准备好食材
2.豆腐放盐水中浸泡15分钟，金针菇和胡萝卜分别处理好待用
3.豆腐表面包裹一层干面粉，然后入锅煎至表面金黄色
4.碗里加入胡椒粉、白糖、生抽、素蚝油混合调汁
5.锅中加油，先把胡萝卜煸香，然后加入金针菇
6.待金针菇煸软身后，把煎香的豆腐加入，再倒入约半碗的开水
7.再把调汁加入，焖上5-8分钟即可
8.这道素菜简直太好吃！
