夏天，豆腐经常和它一起煮，色香味俱全，补钙效果好，孩子很喜欢！

—用心做原创素食

 

豆腐是我们生活中最家常的食材， 它的营养丰富，高蛋白、低脂肪，是一种老少皆宜养生的食材。豆腐经济实惠，也是补钙的好食材。

 

夏季天气炎热，人体肝火比较旺盛，饮食上要少吃太油腻的食材，多吃水果蔬菜、豆类食品和各种菌类，今天就将豆腐搭配上蟹味菇、白玉菇一起烧，鲜嫩爽滑，口感独特，是道老少皆宜的家常菜。

 

 

双菇炖豆腐

 

 

食 材

 

主料： 豆腐 、蟹味菇、白玉菇、红椒 

辅料：油、盐 、素蚝油 、酱油 

 

 

 

做 法

 

1.红椒、豆腐切小块。

 

2. 锅里放入少许油，将蟹味菇、白玉菇入锅翻炒。

 

3. 加入1勺的酱油；倒入适量的水炖煮。

 

4. 煮开后，放入豆腐块一起煮。 

 

5. 加入1勺素蚝油，1勺盐调味。

 

6. 放入红椒、香菜一起炖煮。

 

7.大火收汁即可装盘。

 

8.豆腐中带着菌菇的鲜香，补钙又下饭，你也不妨试试吧。