因布鲁斯(左)表示，未来可能有更多小商贩逃离华埠。（美国《世界日报》/和钊宇 摄）
中国侨网10月25日电 据美国《世界日报》报道，日前，美国纽约州立大学宾汉顿分校(SUNY-Binghamton)教授因布鲁斯(Valerie Imbruce)在纽约曼哈顿华埠举办座谈会，介绍了其对华埠街头商贩市场结构的研究。因布鲁斯表示，华埠街头商贩市场结构在全美非常独特，但近年来，随着零售业的疲软，加上近日华埠附近新建监狱的草案可能通过，发展不容乐观。
据了解，因布鲁斯此前曾出版著作，对华埠小商贩背后的水果蔬菜供应体系进行了研究。“在美国大部分地区，民众买菜都依赖超市，就算有街头农贸市场也只在周末。但华埠街头每天都有小商贩摆摊，民众随时能买到新鲜的水果蔬菜，而且种类齐全多元化。”因布鲁斯说。
在因布鲁斯看来，华埠的食品结构非常健康，且食品零售和分销系统也很独特。华埠民众购买蔬菜水果的可选范围很广，而这种去中心化的水果蔬菜分销模式是全美的典范。此外，除了零售分销，华埠商贩的批发模式也是去中心化的。
她举例说，大部分供应华埠的热带水果和蔬菜，如火龙果、荔枝等，都来自佛罗里达州南部的农场，商贩只需拨打农场电话就能方便地进货；而华裔社区对热带水果和蔬菜的需求带动了农场发展，目前该地区农场产值规模达到1.3亿美元。在国际贸易发展良好的背景下，也带动了许多发展中国家的经济发展。
不过，因布鲁斯还表示，随着纽约市店铺租金日益高涨，店铺空置率逐年提高，也有不少华埠小商贩开始向布鲁克林的华人聚居地转移。此外，纽约市府推行的社区监狱建案可能会对华埠小商家造成重创，监狱施工产生的灰尘可能造成空气污染，让更多小商贩离开。(和钊宇)
