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"胃病的克星"食材终于找到!三伏天多吃它,杀菌养胃效果棒

2020-08-20 17:16   美国新闻网   - 

胃病三分在治疗,七分靠调养。夏季高温难耐,我们通常都是一整天在空调房里哪都不想去,这样很容易凉到胃,夏季勤养胃,秋冬少受罪。
 
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
 
同时果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡,可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。哈妹分享大家3道南瓜的吃法,走过路过可不要错过哦!
 
南瓜鸡肉藜麦饭

by 辛墨墨的小食光


配料:
大米200克、三色藜麦80克、鸡胸肉350克、南瓜200克、干香菇6-8朵、大蒜2瓣、葱1根、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、清水适量、橄榄油适量

烹饪步骤:
1.将大米和三色藜麦淘洗两遍,再用清水浸泡半小时左右。



2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块,调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。


3.干香菇提前泡发切片,南瓜去皮去籽切成小块,小葱切葱花、大蒜切片备用。


4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热,放入葱花和蒜片小火炒香。


5.接着放入腌制好鸡丁,改大火快速翻炒至发白断生状态。


6.再将南瓜和香菇放入锅中,混合翻炒约2-3分钟。


7.最后按照个人口味调入适量的盐,翻炒均匀关火即可。


8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内,再把甑锅放到三脚釜中,添入适量清水没过大米约一手指节。


9.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出,均匀的铺到大米和藜麦的上面。


10.盖上盖子选择米种和口感,然后启动低糖饭功能开始煮饭。


11.煮好饭后切断电源再等十分钟左右,然后就可以盛出食用了。


12.营养美味又不长肉的南瓜鸡肉藜麦饭就做好了,香喷喷好吃看得见哟!
 
香煎南瓜丝鸡蛋饼

by 西蘭的美食厨房

 
配料:
嫩南瓜200g、鸡蛋2个、面粉50g、胡萝卜半根、香葱1根、盐适量、油适量

烹饪步骤:
1.准备好所有食材。



2.嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝。


3.鸡蛋磕入碗中。


4.加入面粉。


5.加入胡萝卜丝。


6.加入南瓜丝。


7.加入香葱。


8.加入一勺盐。


9.搅拌成糊糊。


10.多功能锅开小火刷一层油。


11.均匀倒入面糊,煎至两面焦黄即可出锅。


12.开吃。


13.无敌好吃。


14.来一口~


15.赶紧做起来吧。
 
酒酿南瓜小汤圆

by 辛墨墨的小食光


配料:
去皮南瓜250克、糯米粉190克、白砂糖15克、食用油1大匙、甜酒酿适量、冰糖适量、枸杞少许、干桂花少许

烹饪步骤:
1.将南瓜去皮切成小块,装盘上锅大火蒸约20分钟至南瓜软熟。



2.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


3.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


4.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


5.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开,撒入桂花。


7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去,再次煮沸关火即可。


8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了,金黄的色泽、香甜的口感,不想来一碗吗?
菜谱小贴士: 
南瓜最好用老南瓜,水分少、口感好。

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