by 辛墨墨的小食光
配料:
大米200克、三色藜麦80克、鸡胸肉350克、南瓜200克、干香菇6-8朵、大蒜2瓣、葱1根、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、清水适量、橄榄油适量
烹饪步骤:
1.将大米和三色藜麦淘洗两遍,再用清水浸泡半小时左右。
2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块,调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。
3.干香菇提前泡发切片,南瓜去皮去籽切成小块,小葱切葱花、大蒜切片备用。
4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热,放入葱花和蒜片小火炒香。
5.接着放入腌制好鸡丁,改大火快速翻炒至发白断生状态。
6.再将南瓜和香菇放入锅中,混合翻炒约2-3分钟。
7.最后按照个人口味调入适量的盐,翻炒均匀关火即可。
8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内,再把甑锅放到三脚釜中,添入适量清水没过大米约一手指节。
9.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出,均匀的铺到大米和藜麦的上面。
10.盖上盖子选择米种和口感,然后启动低糖饭功能开始煮饭。
11.煮好饭后切断电源再等十分钟左右,然后就可以盛出食用了。
12.营养美味又不长肉的南瓜鸡肉藜麦饭就做好了,香喷喷好吃看得见哟!
by 西蘭的美食厨房
嫩南瓜200g、鸡蛋2个、面粉50g、胡萝卜半根、香葱1根、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
2.嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝。
3.鸡蛋磕入碗中。
4.加入面粉。
5.加入胡萝卜丝。
6.加入南瓜丝。
7.加入香葱。
8.加入一勺盐。
9.搅拌成糊糊。
10.多功能锅开小火刷一层油。
11.均匀倒入面糊,煎至两面焦黄即可出锅。
12.开吃。
13.无敌好吃。
14.来一口~
15.赶紧做起来吧。
by 辛墨墨的小食光
配料:
去皮南瓜250克、糯米粉190克、白砂糖15克、食用油1大匙、甜酒酿适量、冰糖适量、枸杞少许、干桂花少许
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮切成小块,装盘上锅大火蒸约20分钟至南瓜软熟。
2.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。
3.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。
4.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。
5.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。
6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开,撒入桂花。
7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去,再次煮沸关火即可。
8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了,金黄的色泽、香甜的口感,不想来一碗吗?