西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果。这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出，这样就能让你的饭量变小、防止脂肪被吸收，想要减肥的mm快来试试吧！
¨食材¨
茄子2根，西红柿2个，葱花少许，姜丝少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙
¨步骤¨
1.茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．
2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．
3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．
¨食材¨
对虾500g，番茄3个，葱，姜，白酒1小勺，番茄酱1大勺，盐2小勺，胡椒粉，油，糖1小勺
¨步骤¨
1.大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟
2.番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟，剥皮，去掉蒂部，切成块备用
3.锅里放一勺油，油热后将番茄块下锅翻炒，等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀
4.加入一大碗开水，加入1小勺盐，等锅里水烧开，将腌制好的虾放入锅中
5.加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火，撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅
¨食材¨
酸奶400g，西红柿200g，白糖20g
¨步骤¨
1.把西红柿洗净去皮，切小丁，加料理机里
2.加白糖，打成西红柿泥，倒出西红柿泥加酸奶里面拌均匀即可
¨食材¨
西红柿2个，蜂蜜
¨步骤¨
1.西红柿洗净，切去上层约五分之一处
2.用筷子轻轻转动挖去洞中间的瓤，在洞中浇满蜂蜜。
3.盖上盖子，用保鲜膜封住，入冰箱保鲜三四个小时即可食用。
¨食材¨
番茄3个，鸡蛋3个，长面包片200g，油，姜末，山楂，冰糖，水淀粉
¨步骤¨
1.鸡蛋打散，锅中放油，油不用太少，油热后倒入鸡蛋
2.鸡蛋下锅后先不要翻动，稍等几秒钟略微成型后用铲子轻轻滑动一下，7成熟就可盛出备用
3.番茄去皮切块，锅中余油里倒少许姜末，之后倒入番茄块
4.大火煮软身之后先后加入一大匙山楂酱和两三粒冰糖
5.煮到番茄的汁水很丰富了就到入滑熟过的鸡蛋，翻炒均匀即可，喜欢的可以调一点水淀粉勾芡起锅
6.法棍斜切,略煎，煎过后放盘上摆一圈，每个剖面上都倒上一匙番茄炒蛋就完成了
¨食材¨
牛腩500g，西红柿200g，胡萝卜，洋葱，姜，盐，鸡精2g，蒜，草果，豆蔻，花椒，小茴香，香叶，桂皮，胡椒粉，白醋，糖少量，食用油
¨步骤¨
1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末，把洋葱和胡萝卜切成块，西红柿去皮切成块。
2.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用，把牛腩焯水，锅中放入少量的油下入大蒜、姜片、桂皮、草果、香叶、花椒、小茴香、豆蔻煸炒香。
3.下入胡萝卜和洋葱煸炒，再放入焯水的牛腩煸炒出香味，放入西红柿继续煸炒至西红柿成沙粒状。
4.加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉、糖、盐和白醋，转小火焖至1小时。
5.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟，关火加入西红柿酱搅拌均匀就做好了。
