酸奶是一种牛奶的加工制品，也是我们生活中常见的饮品之一，味道鲜美可口，受到了大家的一致好评。
在饭后2小时，喝一点酸奶对身体有好处，酸奶中含有益生菌和有机酸，有润肠通便的作用，还含有多种维生素和钙质，有利于身体的利用和吸收，小孩老人都适合饮用。
夏天天气热了，各种饮品都出现在大家的视线中，酸奶平时去超市都会买一点，家里人都很喜欢。其实酸奶也可以自己在家做，不含任何添加剂，对身体更健康。
下面分享自制酸奶的步骤给大家，只要按照步骤做，新手也能一次成功。
电饭煲自制酸奶
配料:
纯牛奶1000g、酸奶发酵剂1g、白糖80g
烹饪步骤:
1.准备材料。酸奶桶也要开水烫过。
2.酸奶瓶要提前用开水烫过沥水备用。
3.先将一瓶牛奶倒入酸奶桶，加入80g白糖搅匀至白糖融化。
4.倒入剩下的三瓶纯牛奶。
5.倒入1包酸奶发酵剂搅匀。
6.分装倒入酸奶瓶中。
7.将酸奶瓶放入电饭煲内胆中，倒入40度热水淹过瓶身三分之二左右。
8.盖上电饭煲盖子，通电转到保温功能一个小时左右，再断电，用余温进行发酵8-10小时即可。
9.做好的酸奶呈豆腐脑状，放置稍晾凉即可放入冰箱冷藏保存。
10.搅匀了就非常细腻可流动了，用吸管吸着喝也很赞！
