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馋哭了！蛋酥是什么神仙美味！酥到“脆弱”，一碰掉渣，入口即化

2020-04-21 12:07 哈妹在做饭　-　

一提起“酥”字，相信很多小伙伴们已经在脑海里浮现某种“很酥化”的美味佳品，在咽口水了！

在众多酥化的食物当中，日常吃的比较多的：有奶香浓郁的曲奇，清甜可口的绿豆糕，还有酥脆香甜的千层酥......

如果你喜欢酥酥的口感，一定要尝尝这款"黄金蛋酥"！丝丝酥香，酥到十分“脆弱”，一碰就掉渣，入口即化，满口蛋香！

它到底有多酥？就是你拿起来的时候都要小心翼翼，否则大力点都会把它捏碎！

说它是“酥王之王”是真的一点也不过分~

1

传统中华糕点，酥到骨子里，香甜不腻

蛋酥是一道用鸡蛋加点糖，用油炸酥的传统中华小吃糕点，但是至于出处在哪，就不得而知了。

有人说是鲁菜系，有人说豫菜系，还有人说是福建特产，而台湾的全民美食里也出现了它的身影。大概是历史太悠久，而无法追踪它的原始出处。

蛋酥深得人们喜爱，主要是因为它的口感是真的很赞。它丝丝分明，一口咬下去根根酥松，真的做到了入口即化的境界。

虽然是油炸而来却没有一丝油腻感，整个糕点很干爽，手上不会沾到到一点油。

用叉子轻轻刮一下，一丝丝的蛋酥就会被刮落，“脆弱”到一碰掉渣~

轻轻一掰，蛋酥便一分为二，那种酥脆，隔着屏幕都快要馋哭了。

拿起一块放嘴里轻嚼两下，浓浓的蛋香便充满了整个嘴巴，没有一点蛋腥味，还带着点恰到好处的清甜。

酥酥的口感，浓郁蛋香，甜而不腻，真的是连吃10个都还不满足！

2

好原料，好工艺，出好蛋酥！

这款蛋酥只以鸡蛋，白砂糖，食用植物油为原料，不添加任何水，淀粉和添加剂。使蛋酥更加口感酥化，香醇浓郁！

将鸡蛋搅拌均匀后，过筛下锅油炸，还需要糕点师傅耐心地不停迅速搅动蛋液，使他们不要黏结成块。

这一步十分考究师傅工艺，蛋酥是否足够酥松就取决于这个步骤。这也是为什么这么多年来，蛋酥都要采取纯手工制作的原因。

炸至蛋丝金黄酥松后，再将蛋酥捞出放入模具中压实定型。

如果缺少耐心，或者师傅功夫不到家，制作出来的蛋酥会结成一大坨，不但卖相不好，口感也很差，没有酥松可言。

想吃“酥”上天的蛋酥，还真的不是一个容易的事情呢。

而这款黄金蛋酥，制作师傅都有着十年以上的手工工艺，工艺成熟，每一块蛋酥都是那么酥松可口~真的是爱了！

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3

升级4种口味，独立包装

在传统的原味蛋酥的基础上，结合人们的口味喜好，这款黄金蛋酥再升级了至4种口味：原味，蔓越莓味，椰蓉味，芝麻味。

原味蛋酥，带点微甜，咬一口，就能尝到十分原始的浓浓蛋香味，不油不腻，比蛋卷还要酥松可口。

蔓越莓味蛋酥，蔓越莓在蛋酥里粒粒可见。蔓越莓为酥松的口感中带来了点有韧性的嚼劲，酸酸甜甜，丰富了原来的味道层次。

蔓越莓控的人，一定要试试这个味道！

椰蓉味蛋酥，则是浓浓的椰香。当椰香和蛋香配合在一起，真的是天衣无缝！越嚼越香，两香融为一体，那叫一个绝字！

芝麻味蛋酥，也是很赞的！特别当你咬爆了芝麻颗粒的时候，芝麻在你舌尖摩擦，芝麻香气由浅到深的喷发而出，无可挑剔！

每个蛋酥都是独立包装的，十分卫生，携带又很方便！

早餐时，泡上一杯纯牛奶再来一块蛋酥；营养又健康~

下午茶时候，停下工作来一块蛋酥，也是一种忙里偷闲的生活享受。

吃上它，味蕾都要爆炸了！能量满满！

把蛋酥用勺子压碎，再把它撒在白饭上，混着一起吃，竟然是莫名地搭！

米饭的软糯+蛋酥的酥脆，吃起来“咔嗞咔嗞”实在是太香了！！推荐大家一试！

好吃也要吃得放心，这款传统手工蛋酥质检报告齐全！里面不含色素，和其他食品添加剂，防腐剂！

很健康的一款解馋小零食，男女老少都可以放心吃！

那4种口味买哪种好？小孩子才做选择，大人全部安排上！4个口味全部买回家，逐个逐个尝仔细了！

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