皮薄馅大韭菜馅饼
韭菜400克、鸡蛋2个、干粉丝50克、面粉500克、温热水（70度左右）280克、食用油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.面粉放入大碗中，加入温热水，搅拌成面穗状。
2.然后揉成光滑柔软的面团放一边苏醒
3.韭菜鸡蛋，粉丝放入大碗中。粉丝提前用温水切断，泡软。
4.加入食用油拌匀后再加盐
5.面团醒好后，分成大小均匀的小面剂子。
6.擀成薄饼皮，加入馅料
7.包成包子状，收口要捏紧
8.电饼铛放油，饼按扁进去，烙至两面金黄即可完成！
9.皮薄馅大的韭菜馅饼完成！
10.香喷喷的韭菜馅饼就做好啦！
