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冬季最该吃的“健脑菜”,小孩吃改善记忆力,老人吃助睡眠

2020-01-02 12:10  香哈菜谱   - 

冬季的寒冷,身体是第一个感应到信号的,抵抗力变得薄弱,为了御寒不得不吃些滋补的食材,来帮助我们身体储存能量,增强机体的抗病能力,安稳度过寒冷的冬季。
 
除了大鱼大肉滋味,有些时蔬也是非常滋补的,就拿黄花菜来说,它的营养丰富还有很高的药用价值,是比较受大众喜欢的蔬菜。黄花菜中的卵磷脂有很好的健脑、抗衰老的功效,老年朋友和小朋友常吃可以改善记忆力和促进大脑发育。
 
下面分享一道黄花菜炒肉丝的食谱给大家,营养又滋补,大家可以收藏起来做给家人吃。

 

黄花菜炒肉丝

 
配料:
黄花菜100克、里脊肉50克、盐一勺、生抽一勺、小葱两根、食用油两勺

烹饪步骤:
1.成品图来一张


2.所有食材


3.黄花菜用温水浸泡两小时


4.切肉丝、葱花


5.锅中烧油


6.下入葱花爆香


7.下入黄花菜翻炒


8.加入一勺生抽大火翻炒


9.加一碗水


10.一勺盐中火炖15分钟


11.收汁即可


12.美味的黄花菜炒肉丝就做好了

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