非洲女硕士兰州拜师学艺 30秒制作一碗拉面

2019-11-29 09:44 中国新闻网　-　

　　揉面、抻面、扯面、拉面，捞面，起锅后，撒上白片萝卜和酱香牛肉块，佐以新鲜香菜，浇上红油辣椒，30秒的时间为食客端上一碗原汁原味的兰州牛肉拉面。做出这碗地道拉面的，是一名来自非洲尼日利亚的留学生。她叫金佑琪，今年25岁，是兰州大学在读的硕士研究生，因为第一次品尝拉面，被美味彻底征服，专门在兰州拜师学艺。经过一个月的学习，现在金佑琪已经可以用熟练的手法“花式”拉面，拉出毛细、韭叶、荞麦棱等面型。金佑琪说，明年毕业后，希望将中国美食带回国，在尼日利亚开一家正宗的牛肉拉面馆。(史静静)

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