提到金枪鱼，大家都熟悉。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。
深秋后这鱼再贵也要多给孩子吃，这样做孩子更爱吃，多吃身体棒，跟着哈妹一起看看美味可口的金枪鱼饭团的具体烹饪步骤，家里面有孩子的可不要错过！
金枪鱼饭团
配料:
米饭适量、金枪鱼罐头适量、鸡蛋2个、黄瓜少许、青椒少许、香油适量、鸡精适量、盐适量、白醋适量、小米椒1个、白胡椒适量、料酒少许
烹饪步骤:
1.准备食材
2.把金枪鱼放锅里炒一下，倒入酱油，料酒，把鱼里的汁收干。锅里不需要放油。本身鱼罐头里就有油。
3.遍至深色，汁收干就可以。
4.把黄瓜和青椒切丝，在切碎末。
5.把米饭到入碗里，趁热把盐，香油，鸡精，醋，白胡椒搅拌均匀，
6.鸡蛋要煮熟的。
7.去蛋皮，用刀切碎末。
8.切好之后，放在米饭的碗里。
9.搅拌均匀。
10.用手搓成团。如果粘手，手可以粘点水。
11.把煸好的金枪鱼，放在饭团上，在撒点香葱，和小米椒就可以了。
