南瓜是从古至今都是深受百姓喜爱的食物，口感软糯香甜，回味无穷。秋季正是吃南瓜的好时候，前天姨妈特意送来了刚刚摘下来的两个大南瓜！
最近为孩子早餐吃什么而犯愁，特意学会一道巧克力糯米南瓜糕，颜值高，味道好，我家闺女一看见就吃了三个，直呼太好吃！要我天天给她做这个！
孩子三天两头要吃此早餐，蒸锅一蒸零难度，解馋还顶饱，家里有孩子的可不要错过！跟着哈妹一起看看美味的巧克力糯米南瓜糕的具体烹饪步骤吧！
巧克力糯米南瓜糕
配料:
南瓜250克、糯米粉200克左右、玉米淀粉40克、白糖40克、巧克力适量、蔓越莓干适量
烹饪步骤:
1.准备好要用到的食材和配料。
2.南瓜去籽去皮后切成小块装盘，南瓜最好选择老南瓜，不仅口感好水分也少。
3.将南瓜上锅大火蒸二十分钟，具体时间也要看切的南瓜大小来定。取出蒸好的南瓜趁热加入白糖，然后用勺子捣成细腻的南瓜泥。
4.然后把糯米粉和玉米淀粉混合放入南瓜泥中，用筷子拌匀。粉类材料不要一次全部加入，因为南瓜的含水量是不同的。
5.直到可以揉成不粘手的面团状，如果面团太软就再加点糯米粉揉进去。
6.将面团切割成均匀的小面团，我的一个面团大概五十克的重量。
7.取一个小面团用手按扁，在中间放上掰成小块的巧克力，馅料也可以随个人的喜好。
8.然后将收口处捏严，再用手滚圆排放在蒸笼内。
9.在每个面团上面用食指轻轻按压个小坑，四边用牙签压出南瓜的纹路，纹路深一些，否则蒸完看着就没那么明显了。再将蔓越莓切成细条插在上面当南瓜梗，也可以用黄瓜皮、绿色柠檬皮来当南瓜梗。
10.锅中烧开水，在南瓜糕表面刷一层食用油，然后将蒸笼放入锅中大火蒸约十分钟，刚出锅时会很黏，稍微晾一下就可以食用了。
11.一款造型可爱、香甜美味的巧克力糯米南瓜糕就完成了，孩子超级喜欢呢！
