粥虽说简单，但也是我们饭桌上不可或缺的美食，不仅易于身体的消化和吸收，还能滋养我们的脾胃，尤其是在秋季，脾胃薄弱的时候，适量的喝粥进补，不仅花样繁多，还能满足各种口味的需求，每周熬上一锅，胜过其他保养品，滋补养人。
熬粥的食材营养一定要好，海参就是不错的选择，有海中人参的美誉，也是我们常见的海产品，肉质软嫩、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪的食物，含有50多种天然珍贵活性物质，可以消除疲劳、延缓衰老，也很适合男人吃，用来熬粥喝，比其他保养品强多了。
下面分享一道小米南瓜海参粥的食谱给大家，清淡营养，脾胃不好的朋友可以试试。
小米南瓜海参粥
配料:
泡发海参1根、小米40克、清水750毫升、南瓜60克、姜1片、葱1根、生抽1汤匙、盐少许
烹饪步骤:
1.准备好所需食材，海参要提前泡发。
2.将小米淘洗两遍后，再用清水浸泡约半个小时。这些米大概能煮两碗粥，可以按需求增减食材。
3.利用浸泡小米的时间来准备其他辅料：海参提前泡发切成小片，南瓜去皮切成小丁，切葱花和姜丝备用。
4.将浸泡好的小米放入小锅中，加入约750毫升清水，再放入南瓜丁用大火煮开，然后改小火煮约20分钟。
5.用筷子戳一下南瓜，差不多熟了就可以放入海参和姜丝了，再煮5分钟左右。
6.待粥呈粘稠状态时，调入一汤匙生抽和少许盐，搅拌均匀即可。
7.一道美味营养又滋补的小米南瓜海参粥就做好了，有条件的最好每天都吃，滋补效果比较明显。
