众所周知小米粥有养胃的效果，在《本草纲目》以及一些医典里记载，栗米即小米，可以很好的滋养脾胃，对于孕妇或者虚弱的病人来说，小米粥可以说是最理想的滋补品了。
秋季里，昼夜温差变大，稍不注意就会受凉感冒，还会引起肠胃不适，这时候饮食要注意，清淡营养避免辛辣寒凉的食物。可以用些小米来煲粥可以很好的滋养脾胃，同时秋季秋燥很严重，可以搭配些润燥的食材，比如说山药，可以益肺气、养肺阴，有很好的滋润效果，两者搭配食材效果加倍。
下面分享一道山药小米粥的食谱给大家，每周吃两次，脾胃慢慢变好。
白果山药小米粥
配料:
山药1/3根、白果15粒、小米100克、枸杞子10克、黄冰糖10克
烹饪步骤:
1.准备好食材。山药、白果、枸杞子、小米。
2.将食材洗好待用。
3.山药祛皮，滚刀切成小块儿待用。
4.将食材都放入锅中，加入水。
5.再放入一小块黄冰糖。盖盖儿煮粥，大概30分钟粥就煮好了。
6.开盖儿，粥熬好后，可以开盖儿煮3分钟，粥会比较粘稠好吃。
7.是不是搅拌粥，避免糊底。
8.熬煮一会儿后，会发现山药逐渐变小块儿，部分煮融在粥里了，就可以起锅了。
9.一碗营养丰富的白果山药小米粥就上桌了。
