2016年,她去云南做英文导游,遇到了当时的男朋友。那个男孩是摆摊卖碟的,主营民谣歌曲。她就一边带团一边跟男朋友摆地摊,生意是不差,但同质化摊贩很多,并没有很成功。
后来,他们决定升级摊位,搞了个小店铺。交掉一万七一年的房租,置办了一些桌椅,她就当上了小店老板娘。带团过程中,她发现游客们都喜欢体验式玩法,比如采茶和扎染,就把这种体验引进了自己的小店,开始卖扎染体验项目和扎染作品。
他们这生意并不复杂,上淘宝买染料、布料、夹子和针线,然后带游客一起做扎染就好。比如30厘米见方的手帕,成本很低,从一开始的10块钱慢慢涨到了40块。一天下来,可以挣个好几百,足够在当地过上不错的小日子。
她店里的扎染手帕
想起她,是因为最近摆地摊这个梗又被大家玩坏了。一篇《摆摊吧,互联网人!》爆火,据悉获得了700万阅读量,即使是它的模仿文们也纷纷跻身10万+的爆款之列。炽手可热的“地摊经济”概念横空出世不到两天,就在资本市场得到了热烈回应:蹭上地摊经济热点的股票纷纷涨停;五菱汽车6月2日推出“致富密码”售货车,截止6月3日收盘,总市值已大增3.26亿港元。
不知道回国上网课的你,是不是也对摆地摊蠢蠢欲动?在行动前,希望你先思考两个问题。
首先,你们真的适合摆地摊吗?
我不觉得每个人都能吃这个苦。
上海虹口区和杨浦区之间有条赤峰路,被称作同济大学的黑料一条街。在这条街被合理整治前,商贩们时不时需要在夜晚的路灯下,带上全部家当奔跑,为了逃过其中一区过来的审查人员。
商贩在前面跑,大学生在后面追:“喂老板!年糕还没给我啊!”
“等我回来!”
老板的一句承诺,衬着三轮车的踏板疯狂牵动齿轮的声响,渐渐被电瓶加速时的翁翁声盖过去,尾音和他的身影一起消散在夜色里。
别说,还有几分浪漫。
第二个问题,你们知道该怎么摆摊吗?
我觉得如果留学生真的想回国摆地摊,在本土化层面是很难致胜的。不如稍微发挥一下自己的国际化背景,引进海外地摊文化,实现地摊概念全球化。
为了激发大家的地摊创意,看到更加繁荣和多元化的留学生暑期创业项目,我想稍微提一些自己对地摊的观察。
1. 摆地摊是个技术活
摆地摊可以有很多目的,商贩们可以用地摊来卖东西,艺术家们可以把它当成是一个展示自我的窗口。意大利乌菲齐美术馆门口就聚集着一批画家,或临摹名画,或给人画肖像。也许哪天,就有收藏家看上自己的画了呢?
意大利佛罗伦萨市乌菲齐美术馆大门口
比卖画更直接的“技术导向型地摊”,就是卖艺了。街头艺术家是一座城市的文化组成部分,因为他们可以把艺术表演送到城市的各个角落,顺便也可以把自己的唱片直接卖出去。
伦敦的考文特花园是个街头卖艺的好地方。食客们在楼下吃饭,角落有街头艺人表演,楼上有过路的听众趴在栏杆上观看。上下错层的格局,还能给一些剧场演员提供很好的炫技场所。
在楼上多听一会儿,就会有人拿着礼帽上来。帽子里装着表演者的新唱片,拿帽子的人露出“你起码给个一英镑意思意思”的微笑。
伦敦考文特花园的露天座位和街头艺人
在考文特花园以外,伦敦地铁也是个地标性卖艺场所。从2003年至今,已经形成了一个完整的地铁文艺圈子,吸引了包括可口可乐在内的赞助商。
地铁歌手需要申请表演许可证,由伦敦交通局颁发。这张许可证可不好申请,成功率不到四分之一。持证上岗的艺人们会定期在划定区域内表演。
伦敦地铁里的街头艺人表演区域
伦敦地铁捧红过不少音乐人,且自带网红体质。今年二月,就有一位“伦敦地铁素人歌手”Charlotte Awbery凭借地铁歌词接唱爆红了。不仅视频本身很快收获了超过6000万点击,Charlotte的粉丝数也涨了150倍,登上艾伦秀,获得知名音乐人邀约合作。其实Charlotte已经全职唱歌15年,常年在婚礼和酒吧等场合献唱。这回街头嚎一嗓子爆红,离不开之前的积累。
Vlog里的Charlotte和登上艾伦秀的她
因此,若是有一技傍身,来街头直接营销自己就是最直接的致富方式了。是金子总会发光,也许出门摆摊这一步,就能带你走向高光时刻。下一个火遍抖音或快手的新晋网红就是你。
2. 地摊代表着一种生活方式
有的地摊是游客打卡用的城市地标,比如伦敦桥附近的“历史著名地摊”Bourough Market。这里贩卖高品质食材和各国小吃,包括新鲜打捞的海鲜、获大奖的冠军奶酪、略带高级感的农家有机蔬果等。据说很多餐厅的大厨也是这里的常客。
有的地摊则是穷人社区的日常交易模式,比如伦敦Lewisham区的集市。这个集市位于伦敦东南二区,是黑人比例比较高的区域。这里会售卖品质良莠不齐的食材,价格低廉的衣物和电子产品。商贩们此起彼伏地叫卖着“一英磅一碗”的蔬菜水果。
有一回,我在这个市场上花一英镑买到了六只好吃的柿子,并把柿子推荐给了白人室友。她看到我手里的地摊柿子,面露难色,随口感谢了一句,就背起自己的Waitrose购物袋出门了。
Waitrose是一家比地摊高级很多的超市。即使地摊柿子比精品超市柿子价廉物美很多,出生中产阶级的她也不会去买,因为这不是她的生活方式。
在这座城市,也许只有中国学生这样的异乡人,才会做些在不同阶级和生活方式间横跳的事。在酒吧蹦迪到四点,取出寄存在前台的小推车去隔壁海鲜市场买鱼虾;或者上午去农贸市场买菜做饭,下午在利兹大酒店吃下午茶,晚上去牛津街的塞尔福里奇百货买只lv包排队拿退税单。
当然也不是所有人都在意这回事。我在利物浦跟项目的时候,和同学住在一家养老院里。当地有些非常有趣的社群,奉行简单生活的理念。他们会去海边种花,自己造屋子和花园,低价出租大屋子给青年艺术家,给我们提供一天低至五英镑的养老院套间住宿。
养老院的运营人是一位93岁的老爷爷,他身体挺好,早饭能吃三整块松饼,涂满了奶油和草莓酱。他是不差钱的,也肯定不是伦敦的“一磅一碗”阶级,但他就很喜欢去社区地摊上买东西。
利物浦社区里的农产品交易市场
得益于国内顾客对消费模式的雅俗共赏,留学生回国摆摊也不必拘泥于某个客户群体。大可充分发挥想象力,打造你的专属地摊,地摊本身就是一种生活方式的呈现。
3. 提供一些摆摊小建议
其实,摆摊最要紧的还是落地。就落地问题,我向留学回国摆摊的朋友讨教了一些小建议,分享给大家:
1. 生意的品类定位要清晰,切勿“什么都要”。摆摊不要展现过多自我表达欲,要站在消费者角度思考,想想他们在什么场景下需要什么东西。
2. 方向不是凭空出现的;在确定方向后一定要坚持。不用想到万事俱备再去着手做事,因为在做的过程中能发现更多机会,“扎染”这个具体项目就是她在导游工作中逐渐启动和完善的。
3. 摆摊门槛低,竞争对手会随时出现。周围商铺看他们的生意不错,就开始卖同类产品,很快稀释客源。他们只能不断研发新玩法。
4. 享受摆摊生活。当小店老板娘的日子,是她最愿意把生活和工作揉起来的时光。她负责教人做扎染,男朋友负责店面运营,生活变得很简单。也许每个人都需要一段放空的时光,去看一些原本看不到的风景。
所以,留学回来,想摆摊么?即使没有摆出“30年前开始摆地摊的他,早就年入几十亿”的气势,但总能以此进行新尝试,交到新朋友,克服一些困难,找到一些机遇。无论做什么行业,贴近市场需求都是最根本的技能。在这方面,也许一次摆地摊体验能教会你的要比高等教育多。当然,还是要温馨提示大家,摆摊有风险,务必搞清楚相关政策,找到合适的摆摊地点再下手!