作为常春藤盟校之一，康奈尔大学提供大约一百项学术研究及专业技术的领域，专业领域包括法学、商业管理、医学及兽医学等。康奈尔大学下属7所学院，4所私立，3所公立。其中建筑学院与酒店管理学院提供了全美最好的相关专业。
康奈尔大学研究生院共8个学院与一个继续教育与暑期课程培训（Continuing Education and Summer Sessions）。其中，包括一个研究生院以及7个专业学院。专业学院分别是兽医学院、康奈尔法学院、约翰逊商学院、康奈尔医学院、康奈尔多哈医学院、康奈尔医学研究学院、康奈尔大学技术学院、继续教育与暑期课程培训。
康奈尔大学研究生院主要是针对近100个学术专业领域提供的学术及专业学位，下设有多个独立学院及研究中心。具体分为查理斯·戴森应用经济与管理学院、应用与工程物理学院、康奈尔大学考古与材料研究学院、应用数学中心、化学与生物分子工程学院、土木与环境工程学院、电气与计算机工程学院、人类生态学院、酒店管理学院、产业与劳动关系学院、运筹与信息工程学院、康奈尔大学公共事务学院。
康奈尔大学的研究生教育体系围绕两个关键基本要素：学位涉及领域（graduate fields ）和专门委员会制度（special committee system）。
康奈尔大学拥有学术自由的信仰和传统，具体在研究生方面，学术自由体现在研究生学习按领域不同而分类（field structure），即研究生都被录取进入某一领域来学习，而这个领域其实是一个集中的课程单元，由来自不同部门的老师围绕一个共同的学术兴趣而共同组成，独立于大学的各个学院。
这些领域跨越各个系，甚至学科。举个例子，经济学研究生领域中的教师来自：
政策分析和管理（人类生态学学院）
应用经济与管理（农业与生命科学学院）
产业和劳动关系（产业与劳动关系学院）
管理学（管理研究生院）
土木和环境工程（工程学院）
社会学（文理学院）
经济学（文理学院）
研究学位项目的多数领域都没有核心课程要求。相反，学生们在申请某个领域是实际上是挑选一组老师，这一组老师就形成了专业委员会（Special Committee），在学生的学习期间引导学生完成学业。学生可以在他们的学习和研究期间和老师们共同工作。
研究生及专业学院：Graduate School
了解康奈尔的研究生教育体系之后，我们再来看大学研究生院所起的作用。研究生院的使命是使研究生和专业学生从事学术研究和先进的研究，为专业的工作做好准备。
在各个领域的教员们形成的专业委员会（Special Committee）会任命一位研究生课程的主管（director of graduate studies，DGS），在研究生院代表他们，并且协调领域内各个活动。因此，课程主管DGS是研究生院和领域之间的主要联系人。他将会帮助建立学术优先顺序，并为研究生分配资源。
Cornell Tech(New York City)
康奈尔科技园区属于琼和欧文雅各布工程技术学院（The Joan & Irwin Jacobs Technion-Cornell Institute），是以色列技术学院（ the Technion – Israel Institute of Technology）与康奈尔大学的康奈尔科技园区通过学术合作伙伴关系所共同建立的。以色列是除硅谷以外高科技创业公司最为集中的地方。以色列技术学院的毕业生构成以色列本土培养的科学家和工程师中的大多数，占据该国新技术产业的创始人和管理人员中的70％以上。
康奈尔科技园区开设学术课程更侧重于本地经济需要，三分之一的课程是工程学硕士项目和MBA项目共享的，使技术和商业的学生可以学习和实践所需要技能。
技术方面课程包括：计算机科学（Computer Science），电子工程（Electrical Engineering），信息科学（Information Science），运筹学和商业（Operations Research and Business）。博士后项目旨在把研究成果转化成为创业公司的开端。
PS：康奈尔科技园区现在的校园在曼哈顿切尔西社区旁边，能够充分利用所在纽约市的地理位置优势。未来在2017年校区将会搬到罗斯福岛（Roosevelt Island），随着城市的发展而逐渐成长。新校区开放之初占地2.5英亩，到2043年完全建成，最终会成为占地12英亩的一个学术社区。
Cornell Law School
康奈尔大学法学院成立于1887年。目前，学院拥有39位终身的以及终身职位（tenure-track）的教职员工，包括14教授，11位在法律研究和写作的事务所专家。学院的教师们在众多领域拥有的主导地位，包括定量和定性的法律实证研究（quantitative and qualitative empirical legal studies），国际和比较法（international and comparative law）等。
学院提供3年的JD项目，每班大约200名学生，一年的法学硕士项目（LLM），约90名学生，来自世界各地，一个法学博士项目（JSD），每年约2-3名新生。
Samuel Curtis Johnson Graduate School of Management
康奈尔大学的管理研究生院成立于1946年，拥有全职教师55人。学院基于商业成果的教学方法要求学生要有实际的商业成果，而非仅仅要求有一定的工作经历。学生可以充分利用大学庞大的研究，教学和校友资源。这里协作的社区有助于培养学生卓越的团队技能，成为学生找工作时的有利条件。
学院开设项目包括：2年MBA，1年MBA(专业人士)，Johnson Cornell Tech MBA（12个月)，PhD。
PS：康奈尔大学拥有世界级管理图书馆。此外，整个康奈尔图书馆系统也是世界上最大图书馆系统之一。
College of Veterinary Medicine
康奈尔大学的兽医学院位于纽约州伊萨卡校区。康奈尔大学教学兽医的历史早在学院1894年成立之前就已经有了。兽医学院非常重视其在兽药学术领域的领导地位，如今康奈尔大学是全美28所兽医学院之一，美国东北部的三所之一。兽医院的使命是通过教育，研究和公共服务推进动物和人类的健康和福祉。
Weill Cornell Medical College
威尔康奈尔医学院成立于1898年，是全国排名前列的临床和医学研究中心之一。医学院有两个校区，分别在纽约市和卡塔尔市。
位于纽约市的康奈尔医学院除提供医学学位项目，还提供生物医学研究和教育的博士项目。学院划分为24个基础科学和病人护理部门，专注于底层临床医学和/或包含人类疾病的研究，治疗和预防。
威尔康奈尔医学院的卡塔尔校区由康奈尔大学与卡塔尔教育，科学和社区发展基金会（Qatar Foundation for Education, Science and Community Development）共同合作而开设，根据2001年1月正式签署协议所建立。
Weill Cornell Graduate School of Medical Sciences (New York City)
威尔康奈尔医学科学研究院位于纽约市内，提供七个研究型博士项目，旨在培养对于生物医学科学和进行调查研究的科学方法感兴趣的学生。教师及工作人员来自于威尔康乃尔医学院（Weill Cornell Medical College ）和斯隆凯特琳研究所（Sloan-Kettering Institute）的工作人员。
School of Continuing Education and Summer Sessions
继续教育学院的历史可追溯至1876年的夏季，当时开设有地质学，动物学，昆虫学的暑期课程。这个传统如今发展成为为了满足学生的需求和教师的目标而开设的任何时间，任何地点的课程方式。学院致力于在尽可能多的学科领域提供尽可能多形式的教育机会，而且，如果学校没有你想要的课程安排，学校也会积极帮你设计。
学院提供全年的学习机会，招收大学生，高中学生，国际学生和学者，康奈尔大学教职员工，管理人员以及其他专业人员，退休人员，以及寻求自由定制教育的专业人士。学院借鉴康奈尔大学所有学术单元，并且扩展到访问学者，工业和政府的领导人和其他职业中的领导者等。学院的招生独立于大学本科生和研究生招生程序。
