据新加坡《联合早报》报道,日前,新加坡政府正探讨从7月12日起进一步放宽堂食人数限制,有受访餐馆透露,消息传出后,就开始接到一些顾客的预订和询问。
经营四家西餐馆的某餐饮集团负责人透露,有顾客开始询问是否能预订更多座位,餐馆目前接到的12日后的预订都是每组不超过五人。
除了提高同桌用餐的人数限制,该负责人希望政府能允许餐馆播放轻音乐,让食客有更好的用餐环境和体验。“公众之所以会愿意花更多钱到餐馆吃饭,其中原因就包括用餐氛围。少了音乐,餐馆里有时太安静,难免会感觉尴尬。”
据悉,新加坡联合领导抗疫跨部门工作小组的卫生部长王乙康1日在节目中透露,政府正探讨从7月12日起允许更多人一起堂食。当局早前表示,到了7月中,除非出现超级传播事件或大型感染群,这些活动的人数限制将增至五人,但当时没有公布具体日期。这对萎靡不振的餐饮业来说,无疑是一剂强心针。
经营两家分店的咖啡厅白姓运营经理受访时透露,恢复两人一组堂食后,咖啡厅的客流量虽然增加,但与之前相比仍少了一大半,多数食客还是选择打包或外卖。
某中餐厅总经理表示,自恢复堂食后餐厅的送餐订单有所减少,也有不少顾客因为人数限制而取消晚餐时段的预约,午餐时段的预约也减少。根据以前的经验,他预测堂食人数增加后,预订会提高约三成。(李思邈 陈美谕)