新华社上海8月28日电 题：面对疫情“压力测试” 豫园股份求新图变华丽“变身”
新华社记者胡洁菲
炎炎夏日挡不住游客“逛吃逛吃”的热情，上午十点刚过，沪上文旅地标豫园商城已经游人如织。尝一根“九曲桥”或“华宝楼”造型的文创棒冰，与身着中式服装的布朗熊、可妮兔卡通人偶合个影……如今，豫园商城正成为来沪游客和上海年轻人追逐潮流的一个“风向标”。
“我们紧跟消费升级的趋势，在冰棍的造型和原材料上花了点小心思，就能卖到18元一根，还特别畅销。”豫园商城相关负责人说，疫情的确对经营造成了一定影响，但是多项产品的创新也让商城找到了新的增长点。
据介绍，近年来豫园商城主动拥抱国潮复兴的趋势，挖掘海派文化内涵，先后打造出端午花神庙会、沉浸式国潮主题街区“食玩校场”等知名项目，有效带动了本地商圈的复苏。统计数据显示，今年5月22日至7月26日，豫园商城销售总额达1.5亿元。
豫园商城是豫园股份旗下的一个文旅地标项目，它的华丽“变身”成为豫园股份求新图变的缩影。8月25日，豫园股份公布了2020年中期财报。报告期内，公司实现净利润11.05亿元，同比增长10.37%。
业内人士认为，身处对市场环境极其敏感的文旅、消费行业，豫园股份在新冠肺炎疫情的冲击下上半年仍实现逆势增长，折射出新形势下企业深耕国内市场、洞悉消费者取向的重要性。
豫园股份总裁黄震介绍，豫园股份旗下拥有17个中华老字号和知名品牌，如松鹤楼、南翔馒头店等。近年来，公司聚焦老字号品牌焕新，推动其拥抱国潮，并探索直播卖货、跨界合作等，有力提升了公司风险应对能力，在不少业务领域实现逆势增长。
——深耕“粉丝经济”，直播销售常态化。“传统珠宝怎样焕发生机一直是行业的‘老大难’，根据市场调研，我们选择了相声演员郭麒麟作为老庙黄金古韵金系列产品的代言人，效果十分好。”黄震说，疫情以来，老庙黄金加大了对“粉丝经济”的投入力度，并将原本的直播销售常态化，建立起30人直播团队，成效显著。
——跨界营销，创新产品。老城隍庙食品有限公司研发的梅眉青梅酒、南翔馒头店，大孚飞跃推出的跨界潮鞋……近年来，豫园股份推出多种跨界商品，赚足眼球。
“疫情期间，我们公司旗下百年老店童涵春堂推出了一款草本爆珠口罩，在薇娅直播间一下子售出12万片。”黄震介绍，这款口罩累计销售额已接近1000万元。
——推动“云”消费，重启经济活力。今年4月，豫园商城联合商圈内13家老字号举行了一场“原地逛街”直播，聘请网红主播为商圈内的商户带货，有效帮助商户提振信心。来自南翔馒头店、春风松月楼等老字号的名厨也走进直播间，助力品牌增强影响力。
据悉，豫园股份旗下餐饮门店自3月份起已全部恢复正常营业，并加快了连锁化扩张步伐。目前，松鹤楼面馆门店已达13家，春风松月楼也在静安区久光百货开设了首家分店。
“消费是经济平稳运行的‘压舱石’和‘稳定器’。豫园股份会不断推动品牌创新和迭代，加强与大消费领域企业的合作联动，推动整个产业链上下游复苏。”黄震说。
