在众多中医药老字号中，潘高寿可以说是家相当“专一”的药企。至今已经有130年历史的潘高寿，以止咳化痰起家，旗下川贝枇杷露是岭南一带家喻户晓的治咳良药，发展至今，潘高寿“止咳专家”的形象已经深入民心。但专一的同时，也意味着市场变化时面临更高风险。在新冠肺炎疫情之下，这家老字号药企如何应对市场之变，焕发新活力？近日，南方日报“中医药产业深调研”走进位于番禺的广州白云山潘高寿药业股份有限公司，问道这家百年老字号的中医药传承和创新之路。
●南方日报记者 严慧芳
聚焦止咳的百年老字号
清光绪十六年(1890年)，广东开平人氏潘百世、潘应世兄弟在广州高第街开设了一间药铺名为“长春洞”，这便是“潘高寿”的前身。之后，潘百世之子潘郁生应市场之需，首创“潘高寿川贝枇杷露”，将具有润肺镇咳的川贝母和有祛痰作用的桔梗与枇杷叶一起熬炼，并加入香料和糖浆调整口味，将汤剂改为糖浆剂。由于疗效显著，潘高寿川贝枇杷露在短短几年间便成为家喻户晓的治咳良药，行销省港澳等地。
历经风雨更迭，如今的潘高寿，是广药集团旗下核心老字号企业之一。“潘高寿中医药文化”“潘高寿凉茶保密处方和专业术语”分别入选国家级非物质文化遗产名录，白云山潘高寿也成为首家“双国遗”的南药老字号。
中医有云：百病易治，一咳难医。聚焦治咳领域130年，潘高寿积累了深厚的经验和技术优势。抗击新冠肺炎疫情中，潘高寿独家品种小儿清热利肺口服液、清热化湿口服液进入了《广东省新型冠状病毒肺炎中医药治疗方案》。
“专注呼吸系统药物研发，是潘高寿这个老字号的最大特色。”白云山潘高寿董事长、总经理杨东升告诉记者，目前在川贝枇杷露之外，企业也陆续推出各种衍生产品。如用于治疗风寒咳嗽的杏苏止咳口服液、半夏糖浆；用于治疗风热咳嗽的治咳川贝枇杷露、蛇胆川贝液；用于治疗风燥咳嗽的蜜炼川贝枇杷膏、蛇胆川贝枇杷膏以及用于治疗肺阴虚咳嗽的养阴清肺合剂等，2019年潘高寿的销售总额超过6亿元。
为了让大众理解中医药作用机理，推动中医药现代化，老字号药企也在不断创新尝试现代科学研究。2013年，潘高寿率先在国内启动首个防治PM2.5肺损伤科研项目，与复旦大学公共卫生学院合作，开展了潘高寿蜜炼川贝枇杷膏和治咳川贝枇杷露在防治PM2.5肺部伤害的研究。2018年，白云山潘高寿与广州中医药大学合作开展潘高寿蜜炼川贝枇杷膏防治流感体内外药理药效研究，通过小鼠实验证实中药在预防流感方面的效果。
发力“治未病”大健康市场
不过，聚焦单一领域，也面临市场风险。新冠肺炎疫情期间，为了有效阻断疫情传播，引导发热、咳嗽病人到医院规范诊疗，各地暂停零售药店销售退热、止咳药品，对于这家百年老字号来说影响不小。疫情平稳之后，全民宅家、戴口罩等措施也使得呼吸系统疾病大为减少，“止咳专家”几无用武之地。
进军大健康产业，加大健康消费产品开发，成为潘高寿这样的老字号开拓市场的一大方向。“‘上工治未病’是中医药防病治病和养生保健的核心理念之一，随着老龄化社会的到来，人的寿命延长，大健康保健品和食品市场需求旺盛。”杨东升认为，作为中华老字号，潘高寿开拓大健康市场有着天然优势。近年来，围绕“止咳润肺”的品牌核心，抓住“清润”的品牌特色，潘高寿已经推出龟苓膏、川贝枇杷糖等一系列时尚中药产品，使老字号品牌进一步延伸到健康消费领域。
“以龟苓膏为例，我们在传统大碗装或罐装的基础上，创新包装规格，开发时尚、新潮、符合年轻人需求的果冻装龟苓膏，在市场上颇受消费者欢迎。”杨东升介绍。
老字号瞄准经典名方
在8月4日广州中医药大会上，“完善中医药知识产权保护制度，打造老字号名牌名品名店，推动中药号老字号焕发新活力”被提上日程。
如何做大做强中药老字号？杨东升认为，中医药老字号要擦亮品牌，一方面需要从体制机制上建立有效激励，另一方面仍需要落地到产品研发上。“目前中药的研发按照西药的审评模式很难走通，而经典名方有望成为中医药传承创新的一条有效路径。”
2017年7月1日实施的中医药法规定，“生产符合国家规定条件的来源于古代经典名方的中药复方制剂，在申请药品批准文号时，可以仅提供非临床安全型研究资料”。2018年，国家中医药管理局发布第一批100首《古代经典名方目录》。“免临床”的经典名方，正成为促进中药新药研发和产业发展的新动力。杨东升向记者透露，目前潘高寿已经在与科研单位合作，立项申报经典名方的开发。“此外，随着院内制剂相关政策的推进，临床验方经方，也有望通过免临床的方面走向市场。”
“中医药传承创新，一方面要去其糟粕，一方面要取其精华。”杨东升最后指出，中医作为一门经验医学，如何进行传承创新值得深思。“未来或许可以借助人工智能平台，在大数据基础上总结出中医药治病内在规律，实现中医药的创新发展。”
