据美国《世界日报》报道，美国波士顿华埠乞臣街(Hudson St。)6号城市考古挖掘已进入第四周，由于华埠区域是填海而来，隔板下若全是海水，挖掘将在此提早结束。团队挖掘中发现中式服饰装饰物，以及印有“无”字的中式瓷碗碎片等。由于该地段曾是Ruby傅餐厅(Ruby Foo’s Den)旧址，创办人孙女傅丽华(Tiffany Foo)分享祖母的创业故事，揭开了尘封已久的历史。
波士顿华埠考古挖掘频遇挫 隔板下是海水工作或提早结束
波士顿华埠乞臣街(Hudson St。)6号城市考古挖掘已进入第四周，但接连遇阻，进展远远滞后。挖掘团队发现，原址房屋被推倒的残砖全部堆积在选址所在的后院，填埋物深4英尺(约1.21米)，前三周工作全部在清理砖头和废弃物；再往下挖到六英尺又遇油地沾和混泥土隔离板。由于华埠区域是填海而来，隔板下若全是海水，挖掘将在此提早结束。
波士顿市府考古学家巴格力(Joseph Bagley)29日表示，截止目前，该团队发现的绝大部分是被推倒住房中80年代住客留下的物品。当前挖到6英尺(约1.8米)处隔板分两部分，一部分已经确认底下是涨潮的海水，且无法抽水，因会影响附近区域，华埠很多地基打在海中的建筑都可能翻覆；另一部分被油地沾覆盖的将是当前工作重点，巴格力期待是原址住房的一个隔间，具体情况有待研究后揭晓。
乞臣街6号考古挖掘7月8日启动，原本计划挖掘时间为八周。该地段为李卫新拥有，1841年曾建一栋3.5层砖楼联排屋，第一批居住着是英国裔中产阶级家庭，19世纪60年代，该楼成为低收入劳工宿舍；从1899年至20世纪20年代，叙利亚移民在此居住；第一批华人移民从1924年开始在此生活。1929年，开设Ruby Foo’s Den中餐厅。该居民楼在上世纪80年代末被拆除。
巴格力说，考古团队原期待在这个多族裔曾居住的地段寻找华埠早期及更早之前的其他族裔居住的历史遗迹，如生活用品、食物残渣和文化印记等；但挖掘工作一开始探测坑就发现很多砖头，其后挖开验证，原址砖房在修建时曾经挖低后院至与地下室平行，1988年左右拆除时，直接将房屋推倒在后院。
由于该挖掘是手工进行，团队成员花费三周才完成深达4英尺(约1.21米)的填埋清理，达到原后院顶层，搬开的砖头在旁边推成一座小山。按照规定，单处挖掘只能最深4英尺(约1.21米)；因此特殊情况，挖掘团队不得不扩宽区域，稳定结构，在中间区域继续往下挖，期待新发现。
然而，仅往下挖了2英尺(约0.6米)就遇隔板，挖掘工作再遇新挑战。巴格力29日拍下隔板情况进行记录，保留已知下面为海水的隔板区域，研究如何安全的在另一处疑似是原址房屋隔间的区域打开隔板，判断是否还继续挖掘工作。
波士顿华埠考古挖掘 中国瓷器碎片出土
波士顿市府考古学家巴格力(Joseph Bagley)带领团队进行考古挖掘，三周多以来发现成百上千20世纪70年代至90年代在此居住居民和餐厅留下的对象。惊喜发现部分极具非裔文化特色的物品而猜测曾有非裔居民在此居住。
巴格力受访时说，挖掘期间，一般一天可以发现10件左右有意义的对象，大部分是1985年左右，最后一批在砖房住宅居住的住客留下的。
在前4英尺(约1.21米)深的填埋物和转楼推倒地挖掘中，团队找到的对象包括1984年New Edition饶舌乐队第二张专辑磁带、恐龙玩具的腿部、玻璃弹珠玩具、中式服饰装饰物和印有“无”字的中式瓷碗碎片等。
后面2英尺(约0.6米)的挖掘发现部分1970年代物品，如中国陶瓷制品残片、珠子和碎纸片等，因已接近海平面，还发现了蜗牛壳等。
巴格力在挖掘期间会将有趣的发现放到社交媒体，与网友互动；挖掘团队不用停工研究，也可通过网友上网搜寻或讲述他们知道的故事来了解这个对象。同时还可联系到其他研究团队，例如New Edition乐队磁带就引起另一个研究上世纪70和80年代音乐的团队关注，发来消息，希望进一步合作。
从这张在非裔群体中更受欢迎的磁带，以及传统非裔女性头饰等发现，巴格力还猜测这个1988年左右拆除的砖房可能曾有非裔居住。
巴格力说，每天的挖掘工作一般是四至六人，其中包括三至四名市府考古部门工作人员和经验丰富的志愿者参与，每天开放一个名额给来自学生、研究者和组织的志愿者，也特别开放两个名额给华埠居民。
他说，希望鼓励更多华埠居民参加挖掘，可以带来不同观点和口头历史故事，讲述他们当年曾到此地的经历；每天有不少居民和旁边公园游玩者前来观看，华埠志愿者可用中文与他们交流；当前约有三分之一挖掘日有华埠居民参与，通过他们与附近居民交流得知，此地曾经还开过饺子馆。
挖掘完下一步去实验室分析，联系更了解这些文物的人，邀请专业人员和本地历史考古或相关专业学生参与分析；最终会整理成电子档案放在网上，以及画册展对公众展出。
波士顿华埠挖掘Ruby傅餐厅发迹处 创办人孙女揭历史
考古挖掘所在的波士顿华埠乞臣街6号(6 Hudson St。)，曾是Ruby傅餐厅(Ruby Foo’s Den)旧址，创办人孙女傅丽华(Tiffany Foo)特别从华盛顿赶到现场，分享祖母的创业故事，揭开这段尘封已久的历史。
傅丽华在月初参与了华埠考古挖掘的动土仪式，她在现场介绍，其祖母Ruby傅1929年在此创业，开办Ruby傅餐厅，服务华洋食客，生意其后扩展到美国多个大城市。
她其后通过邮件受访介绍 ，波士顿市府考古学家Joe Bagley邀请她到华埠参加活动之时，正好她发布了关于祖母Ruby傅少年时期故事系列书籍的第一本书《Ruby Foo and the Traveling Kitchen: Finding the Foo Identity》。
傅丽华说，这是一个很好的机会来纪念这位杰出的少数族裔女性创业者，Ruby傅在当年歧视严重和二战时期的风口浪尖中，靠自己奋斗成为一名成功的企业家。她不仅在波士顿华埠开店，还将生意版图扩大到纽约、华盛顿、罗得岛和迈阿密。善心的她还领养了一名中日战争的幸存儿童——傅丽华的父亲。现83岁高龄的他因身体原因遗憾缺席波士顿华埠挖掘动工仪式。
傅丽华和父亲都希望此次挖掘能够重燃人们对于了解Ruby傅故事的兴趣，从而协助保存这段亚裔女性留下的精神遗产，她所诠释的美国梦。
据傅丽华介绍，她所创作的关于Ruby傅的第一本书是一个虚构的人物故事展开，书中的Ruby傅因热爱烹饪而无意中发现了一个家庭秘密，从而了解了她的家族故事；她开始慢慢对多文化产生兴趣，通过烹饪和环球旅行而了解其他国家文化，在烹饪挑战中交流菜谱，在旅行中记录创意，强化了她对于美食可以拉近所有人距离，了解不同文化的信念。
傅丽华说，作为一个亚裔女作家，她希望年轻读者可以通过烹饪和美食来了解其他文化，更好的理解对方，热情沟通，接受文化差异。
