（25日）是中国农历正月初一，也是中国人最重视的春节。由于发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情，许多中国人放弃了回家乡过年的计划。虽然可能品尝不到地道的家乡菜，但人们可以吃到来自全世界的美食。随着越来越多的进口食材进入中国，传统的中国年夜饭也增添了更多国际元素。中国正以更高水平的开放，为国内民众带来更多幸福美好的节日味道，为全球提供更为广阔的市场机遇。
中国有14亿人，有全球规模最大、最具成长性的中等收入群体，消费能力和消费品质都在不断提升。作为全球最大农产品进口国，中国农产品进口额占到全球农产品贸易额的10%。近两年，通过中国国际进口博览会这一平台，不少国外美食获得进入中国市场的机会。比如，巴拿马菠萝在2018年首届进博会亮相后一个月即获得中国市场准入。2019年，中国新增16个国家肉类产品准入，扩大21个国家已准入肉产品的品种范围。这让中国人的节日餐桌增加了更多选择。
与此同时，中国推出一系列促进口举措，如多次自主降低进口关税、大幅缩短进口通关时间、培育一批进口贸易促进创新示范区等，为优质产品进入中国打开“绿色通道”。世界银行最新发布的《营商环境报告》中，中国跨境贸易便利度连续两年取得显著进步，排名超过日本。中国商务部近日发布数据显示，2019年消费品进口增长19%，其中水海产品进口增长37.6%。这无疑丰富了中国消费品市场供给，更好满足中国人对美好生活的需要。
与此同时，跨境电商的蓬勃发展成为各国增加对华出口的“加速器”。2019年“双11”购物节吸引了全球200多个国家和地区的2万多个进口品牌参加。中国海关统计数据显示，2019年全年中国跨境电商零售进口金额达918.1亿元，同比增长16.9%。2020年年初，中国大幅扩大跨境电商零售进口试点范围，这无疑将释放更多开放红利。
通过一系列务实举措，中国正将开放的大门越开越大，也夯实了应对风险挑战的经济基础。今年春节虽然发生疫情，但困难是暂时的，中国市场成色不改。许多人放弃外出吃饭，转向在家里做饭，他们通过电商平台大量购买食材。目前，在某大型电商平台上，有60多个国家、数百个产区为中国消费者输送近万种进口生鲜食材，有近25万海外工作人员共同参与其中。智利的樱桃成为中国“网红”年货，150多万依靠水果产业链生活的智利人从中获利。中欧班列车次增加，速度加快，哈萨克斯坦面粉成为中国人包饺子的食材。中国人的春节餐桌正越来越全球化，折射出中国扩大开放、与世界各国分享发展机遇的决心。这将汇聚成推动全球经济增长的强劲动力，给更多国家和民众带来获得感与幸福感。（国际锐评评论员）
