据美国《世界日报》报道,随着美国全国各地学区的陆续开学,各个商业区也即将从热闹的商业旺季转入平静期。旧金山华埠小商业在今年的暑期,迎来了自疫情以来的首个经济复苏。据小商业主们透露,在刚刚过去的暑期,即使营收水平有所反弹,但仍赶不上疫情前的一半。且今年的游客以本地与欧洲游客为主,少了很多中国游客。
旧金山华埠餐厅店主表示,美国的暑期开始时间比较早,多半是从6月底开始,因此每年自7月4日国庆假期之后,旧金山的商业旺季就算真正开始了。对比他的店从2010年到现在12年营收情况,今年的情况跟平常年间比并不算理想,营收额度不到以往的50%,但是比过去两年疫情期间的情况好很多,大有触底反弹的趋势。且未来的游客结构会发生很大的改变,游客会以欧洲、南美的客人为主,东南亚的客人也会多起来。
谈到华埠的经济还未完全复苏的原因,有店主表示,因为通货膨胀的影响会有一个延时效应,大家不敢花钱。且今年欧洲的天气比较炎热,减弱了欧洲游客出行旅游的热情。再是旧金山宣布因猴痘进入公共卫生紧急状态,也是游客避免到访的原因。
面对旧金山24%左右的华裔人口,华埠小商业的生意一部分是面向游客,一部分是面向本地人的生意。面向本地客的,主要是以餐厅为主。虽然盈利渐渐回暖,但还是有不小一部分的餐厅店主表示入不敷出,受到通货膨胀的影响,尽量节约开支,比如会减少人员的雇用,简化菜单菜式,以及餐厅的内部布置。
据在华埠内核商业街的餐厅业主说,为了节约店内开支成本,之前关于虾的菜式就有四到五种,现在精简到一种。之前的餐桌会配备有壁纸,目前就使用光滑的桌面,以减少人工。一些面类的菜食会直接外采,即使购买成本高一点,但是节省了店内人工费的支出。还有的店主不再聘用员工,而是请家里的父母或是子女前来帮工,以节约成本。
对于华埠诸如服装店、美妆店和美发店这样以本地客为主的小企业,目前的生意还是比较冷清,据店主透露,可能是因为大家不喜欢出门了,没有很旺盛的穿衣打扮的需求。但是店面因为经营了很多年又不舍得关掉,且就这样关掉了太难堪,平时就会请朋友来义务帮忙照看。
今年这一波暑期商业潮的小回暖,虽不及疫情前的水平,但无疑给旧金山华埠小商业主们带来了继续坚持、创新变革的动力与希望。(李怡)