研讨会现场。
虽然疫情令中美投资和贸易往来大受影响，但许多投资者仍对前景保持乐观并不断探索新的合作领域。来自医药、餐饮和出版领域的多位中美企业主管与专家日前汇聚在曼哈顿中城的通用大厦，就后疫情时代的健康领域投资机遇展开探讨。
出席当天活动的嘉宾包括《滚石》杂志（Rolling Stone）首位出版人及媒体投资人Porter Bibb、Nano LifeWater公司总裁Rob Davidson和市场总监裔锦声、印度裔餐饮企业家Tirlok Malik，以及华裔社区代表邱猛龙和郑时甘等人士。
在研讨期间，从事医药和健康领域投资多年的Rob Davidson表示，疫情令人们更加重视自身健康和平时的餐饮保健，正是出于对这一市场的看好，他加入了中国投资人马小秋和西田纳西州癌症研究所Jerry Thomthwaite博士联合创立的新型保健饮料公司Nano LifeWater。该公司利用Thomthwaite博士多年来研制的纳米颗粒营养技术，将中国的传统保健品人参和姜黄素等结合起来，以纳米技术制造出饮用水，可以极大促进人体吸收，进而帮助提高身体的免疫力。
多年来在中美之间从事经贸合作与推广的裔锦声表示，类似Lifewater这样的投资案例很好地诠释了中美之间的合作潜力——投资人马小秋看到中国东北地区有丰富的人参资源，但当地农民却并没有市场开发的能力，仍然处于贫困当中，因此她决定在美国寻找新兴技术，通过新的制造工艺来加工和推广中国的这些传统保健资源。裔锦声表示，最终她找到了拥有该领域专利的Jerry Thomthwaite博士，双方一拍即合，成立了新的公司来开发基于人参的保健饮料。但目前公司产品仍在等待FDA的相关审批，有望未来几个月可以在中美两地上市。
裔锦声并表示，在美国投资经营往往面临与中国完全不同的法律法规，因此投资者务必聘请专业的律师团队来帮助进行合规运作。
从事餐饮业多年的Tirlok Malik也对中美企业家和投资者在餐饮领域的投资机遇非常看好，认为等疫情过去，两国饮食和保健市场将产生许多的新的发展机遇。
来自纽约和加州等地的数十位嘉宾出席了当天研讨活动。
