在西班牙阿尔梅里亚、穆尔西亚、瓦伦西亚的农业合作社里，有一个大名鼎鼎的中国人洪伟荣，当地的果蔬菜农都认识他、熟悉他，视他为好朋友。从“贩菜”到“种菜”，洪伟荣凭借自身的聪慧与勤劳当上了远近闻名的“蔬菜大王”。如今，洪伟荣在西班牙拥有四个农业合作社，种植面积高达200万平方米。是西班牙华人中鲜有的农场主、蔬果大王，业务范围覆盖了欧洲十几个国家。2016年他还在广州成立了西班牙阿伯兰特农产品有限公司，生意已扩展到了美国、加拿大等国家。
1996年，洪伟荣放弃了在银行稳定的工作，从青田来到遥远的西班牙打拼。但一开始，他的生活并不是十分如意。“刚来西班牙时，我什么都不会做，开始是在餐馆洗碗，然后开食品店，之后又转行做了两年的物流运输。”洪伟荣说，因为发现物流行业并不适合自己，2004年，他再次转行，在马德里ABRANTES街区开了一家MERCADO，出售蔬菜水果。
在开始销售蔬果后，洪伟荣发现在西班牙当地租用农场土地种植蔬果的成本低，加上西班牙的地中海气候，非常适合农作物生长。如此得天独厚的条件让洪伟荣有了发展蔬菜种植产业的想法。
“当时市场对蔬菜的需求量大，我觉得这是一个非常有发展前景的产业。”说干就干，在做了充足的前期准备后，洪伟荣雇了一批中国人来种植蔬菜，但是由于对西班牙的土壤不熟悉，初期蔬菜产量很低。为此洪伟荣专门聘请了熟悉土质的当地人来种植，农场很快有了改观，蔬菜的产量也提高了不少。
随着农业产值的不断增加， 洪伟荣成了西班牙最大的水果蔬菜批发市场——马德里水果蔬菜批发市场中唯一一位中国籍业主。然而从事农业还是“靠天吃饭”，2015、2016两年，因为龙卷风、暴雨等天气灾害，给公司造成了超过两百万欧元的损失。为了规避风险以及气候因素造成的影响，洪伟荣开始在不同的地域组建农业合作社，尽量减少天气灾害带来的损失。
为了促进公司发展，提高蔬菜的保鲜技术，洪伟荣四处学习先进的农业技术。在保加利亚，他认识了前来指导水稻种植的湖北省技术市场协会理事长、国务院特殊津贴专家袁国保教授。“因为蔬菜保存不易，在运输过程中，蔬菜的保鲜技术是非常重要的，袁国保教授知道公司发展的难处后，告诉我们可以与国内高校合作，促进保鲜技术的升级。”洪伟荣说。
很快，在袁国保教授的介绍下，西班牙阿伯兰特农产品有限公司与华中农业大学进行了蔬菜保鲜技术的合作签约。“签约后，华中农业大学的严守雷教授会指导中国分公司的莲藕、芥蓝等蔬菜的保鲜技术，有利于扩大公司的出口蔬菜规模，开拓全球市场。”洪伟荣说。
谈及未来，洪伟荣有无限期许。“接下来要扩大在欧洲的种植面积，预计将增加一倍以上。此外，将加大与华中农大的合作，增加中国分公司的出口品种，比如芥蓝、紫山药等不耐储存的蔬菜，开拓整个国际市场。”洪伟荣告诉记者，市场千变万化，但是初心不变，他将继续脚踏实地，稳扎稳打，用行动展示对蔬菜行业的热爱。
