刚开始进入夏季的时候，我们就可以看见超市售卖着各种瓜果，价格还便宜。到了现在夏末秋初时候的水果都出奇的贵，哈妹也只能多吃吃瓜。别提，前两天买了一个香瓜，特别香甜爽脆，好吃的停不下来。
家里人也特别喜欢吃香瓜，昨天多买了几个香瓜，准备做一道香甜开胃的香瓜炒虾仁，这道菜非常适合不能吃辣的大朋友和小朋友。香甜爽口的香瓜搭配鲜嫩可口的虾仁，味觉震撼简直不要太巧妙。
创新的搭配诞生出新的味蕾体验，在夏末秋初的季节我们可不要错过这道开胃小菜哦，真的很不错，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
香瓜炒虾球
配料:
鲜虾300克、香瓜一个、蒜蓉适量、油适量、盐适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.鲜虾买回来，放入冰箱冷冻，为了好剥壳
2.香瓜
3.香菇去皮，去瓤，切块备用
4.虾去头，去尾，去皮，虾仁背部开一刀去虾肠（如下图）
5.虾仁，蒜蓉
6.热油锅下蒜蓉爆香
7.加入虾仁翻炒均匀
8.给蚝油搅拌均匀出锅备用
9.热油锅下香菇入锅翻炒，给一点点盐搅拌均匀
10.虾仁回锅
11.翻炒均匀出锅
12.美味做好啦
