立秋之后,气温确实有了改变,早晚的温差加大,上午的时候天气依旧高温,到了晚上温度就降下来了,很凉快。对于家里有小孩子来说,抵抗力比较差,特别容易感冒咳嗽,大人一定要注意了,多喝点止咳润肺的食材,提前预防。
秋天里是梨子收获的季节,价格也不贵,我们这才卖2元一斤,梨子的口感爽脆,清甜多汁,有清热解毒、润肺止咳的功效,用来煲水喝,对咳嗽非常好,有很多小朋友不爱吃药的,可以吃点这个,有好处,孩子常吃不咳嗽。
我常常拿百合和它一起炖着吃,口感和营养都很不错,孩子也很喜欢,抵抗力都好了不少。
冰糖百合雪梨盅
配料:
雪梨一个、鲜百合一个、冰糖5克
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.把梨削皮。
3.切个小梨顶。
4.挖去梨芯,把百合花瓣一片片掰开洗净然后放入雪梨盅。
5.再放入五克冰糖。
6.用碗装入冰糖百合雪梨盅,盖上雪梨盖,锅里面放适量水。
7.盖上锅盖,隔水蒸25分钟即可。
8.蒸好后带上隔热手套,拿出冰糖百合雪梨盅就可以喝咯。