1、准备茶底：大致是6包绿茶茶包，加2000毫升热水（80度左右），泡15分钟。
2、准备水果：300g西瓜块、300g芒果块、300g紫葡萄，每种分别加200毫升茶水，用榨汁杯搅打均匀，过滤出果渣，倒入冰球模具冷冻成球（冷冻6小时左右）。
3、锅中倒入1000毫升茶水，加入50g白凉粉，煮沸后关火（此过程需不断搅拌）。倒入碗中放凉后，再放入冰箱冷藏至完全凝固结起茶冻即可。
4、将茶冻捣碎，倒入容器中。放上冰块，8颗话梅干、4颗对半切的小青柠、再挤上半颗青柠汁。
5、倒入剩余茶水、再倒雪碧至八分满，依次放上冻好的水果冰球，撒上薄荷叶即可。
