by 橘子香味
配料:
牛肉500克、土豆1个、胡萝卜半个、油适量、盐适量、生抽1勺、老抽1茶匙、料酒1勺、香叶2片、八角1个、桂皮1小块、米饭适量、葱姜适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.胡萝卜切小块
3.切葱段和姜片
4.准备香叶，八角，桂皮
5.切土豆块
6.切牛肉块
7.牛肉放锅，加凉水，大火烧开，捞出牛肉
8.牛肉放高压锅，加适量水
9.加香叶八角桂皮，葱姜，料酒
10.把牛肉焖熟
11.另起锅，油热，加入胡萝卜和土豆炒匀，加入生抽和老抽
12.加入焖熟的牛肉
13.大火烧开，转中火，土豆胡萝卜炖熟即可
14.和米饭一起吃，真香
by 沙娅琪琪
番茄3个、牛肉200克、金针菇100克、小葱1根、生姜适量、食用油适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、清水适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.将番茄切成薄片。
3.将金针菇去根洗净备用。
4.将小葱头切段，葱叶切圈。
5.牛肉洗净切薄片，放入适量淀粉、盐、清水、葱末和姜末拌匀。
6.热锅倒油烧至八成热。
7.放入番茄翻炒片刻。
8.加入两大碗清水大火煮开后中火煮几分钟直至番茄软烂。
9.一片一片放入牛肉后再煮开。
10.放入金针菇煮2分钟。
11.加入适量盐。
12.加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
13.最后撒上葱花。
by 独爱你
配料:
牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟
3.蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用
4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味
5.加入牛肉爆炒至变色变白
6.加入大葱翻炒至断生
7.根据个人口味加入盐调味
8.再次翻炒均匀即可
9.开吃
