单听名字就会大量分泌唾液的食物
「凉皮」
一碗凉凉呲溜下肚
香得踏踏实实，饱得稳稳当当
冷冷的皮子搭配暖暖的辣子
尽可贪凉，还不会胃寒
暴揍没胃口的夏天
就靠它了
路过内蒙请慢点走
没吃过草原酿皮就可惜了
第一次听说内蒙酿皮的时候
南方人的人是会有点蒙的
第一反应是奶味的？还是酒味的？
怎么说呢，如果陕西凉皮是软妹子
巴盟酿皮就是女汉子
皮子宽一点，嚼着韧一点，味道狠一点
一口咬下去，牙齿上会有一种极为微妙的感觉
层层阻挡，但是又一击即溃
完全满足饕客的征服欲啊
严格说来，凉皮和酿皮是一家人
从陕西出发，途径甘肃、宁夏、青海直至内蒙
一方水土养一派凉皮，同族不同派
按吃法有：冷吃凉皮、热吃凉皮
按原料有：米皮、面皮
按地域有：西安凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、青海酿皮
······
今天跟大家安利这款
酸爽、劲道、有弹性的
内蒙古巴盟酿皮
1分钟
把内蒙酿皮摊搬回家
前阵子全网都在自制凉皮
做凉皮8小时，吃凉皮3分钟
足以浇灭熊熊燃烧的食欲
这款就是凉皮爱好者的夏天之光了
无需下锅煮、无需热水泡
甚至调料和配菜也给你备好了
拆开，拌匀，开心开吃
酿皮的麦浪裹挟着坛子菜的酸爽
皮子绵滑，夹杂着花生粒和面筋嘎吱嘎吱的嚼感
吃完嘴里满是胡麻油香的尾巴
足足十二道工序
巴氏高温真空灭菌工艺保鲜
可以常温保存15天
四好一多的酿皮
是凉皮班里的三好学生
能从街边小吃跻身西北人的主食餐桌
味道好，食材也不能输
好水
草原的水，远离污染源
好面
塞外米粮川，河套的面粉有麦香
好油
亚麻籽油，能直接喝的油
好醋
200年历史内蒙盛谷陈醋，越陈越香
多料
石磨芝麻酱（85%芝麻+15%花生）
干姜、花椒、扎蒙蒙花、芥末、陈醋、栀子、桂皮、桂圆、香叶、大料、茴香、草蔻、肉豆蔻、橘皮、高良姜、白芷、芝麻、花生、托县辣椒
内蒙每年热销1000万份
好吃不是盖的
麻辣or麻酱
2种口味，跟什么都配
西北汉子喜欢拿凉皮当下酒菜
开胃还没负担，堪称追剧新伴侣
对于炎炎夏日懒得下厨的主妇来说
作为一道快手菜也拿的出手
三伏天没有比凉皮更解热的主食了
用它代替热气腾腾的米面也非常
