小暑之中有一个很重要的养生之日，叫「初伏」，今年入伏是7月17日，之后每十天是一个伏日，今年有两个中伏，8月25日结束。朋友们在这个期间注意养生，清热消暑！
小暑过后三伏天，这汤多给家人喝，健康消暑味道鲜，天越热越该喝，这汤就是丝瓜丸子汤，夏季三伏天最佳搭配，我们可要常喝，不要错过哦！
跟着哈妹一起看看美味的丝瓜丸子汤的做法，美味可口，健康消暑，做法简单易学，喜欢记得收藏在家做做看哦！
丝瓜丸子汤（三伏天最佳搭配）
配料:
猪前腿肉300克、丝瓜380克、盐少许、现磨黑胡椒3克、白糖3克、生粉5克、玉米油6克、蚝油4克、姜粉3克、料酒3克
烹饪步骤:
1.猪肉剁碎
2.依次放入糖、现磨黑胡椒、盐、姜粉、料酒、蚝油顺时针搅拌
3.接着放入生粉搅拌
4.最后淋入适量玉米油封住，腌制15分钟
5.腌好的肉碎顺时针搅拌起胶，再用虎口揉成肉丸子。
6.锅中烧开水
7.利用烧水的时间，丝瓜去皮，滚刀切块。
8.水烧开后淋入少许油
9.放入丸子煮至八成熟
10.加盐调味
11.放入丝瓜煮开，关火即可。
12.一道夏季三伏天养生汤就做好了。
