“如果我有机器猫,
我要叫他小叮当,
竹蜻蜓和时光隧道能去任何的地方……”
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有着神奇百宝袋的多啦A梦,
陪伴了我们快乐的童年时光,
把我们带进了一个奇妙、充满想象力的世界。
记忆里吃铜锣烧是小叮当最快乐的事情,
而吃红糖肚脐饼是哈妹最快乐的事啦!
红糖肚脐饼
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圆圆呆萌的卖相,酷似肚脐,
口感甜而不腻,让丸子对它始于颜值,
忠于好味!
如果多啦a梦吃过红糖肚脐饼,
我想铜锣烧就肯定不会是他的心头好了!
潮汕特产
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它叫肚脐饼
因为饼的中间有一透气小孔
酷似肚脐而得名
传说是明朝戚继光先教兵士制作
串挂在腰间,行军作战空隙,随时取下食用
后来因太过好吃
被流传至今
薯香薄脆 红糖内陷
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薄脆的饼壳散发出浓郁的甜薯香,
入口是亲切的淡淡清甜
透过饼皮的酥,是薄薄一层红糖的柔软绵韧,
毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香,化于口中
甜而不腻
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而且红糖特别好,特别是对于女孩子!
一饿就容易低血糖的丸子,
尝过味道后就毫不犹豫的囤了6袋,
并疯狂的安利给了朋友们!!
一块有深度的好饼
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做饼的老师傅说
小麦必须选用日照充足的山东小麦
揉面的时候要坚持顺时针一个方向
揉够一个小时
做出的饼皮才会薄而实,即清脆又浓香
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红薯要选用当季新鲜,甜而不腻
这样融合最纯正的甘蔗红糖
才会清甜而自然,吃再多也不会腻
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做饼时,在饼内挖一个洞
往里面挤入空气,再浇入红糖
糖浆不会粘在一起
而是形成薄薄的一层,才是精髓
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光是原料还不够
烘烤讲究的是火候
多一分钟太硬
少一分钟太软
要脆的刚刚好
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难怪拆开包装
就觉得整个舌尖在欢腾
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匠心之作
低卡饱腹的红薯
配合养眼补血的红糖
加上精细小麦面粉
吃再多也不会担心长肉
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透过饼皮的酥
是薄薄一层红糖的柔软绵韧
毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香
化于口中
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红糖加热后的爆浆感迅速席卷了味蕾
汁儿迫不及待的破皮而出
还有一丝丝惊喜的麦香在舌尖徘徊
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让人觉得像是回到了小时候
满是无忧无虑的味道
精益考究 好评如潮
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小小的一块饼
从准备食材到出炉
需要8个小时
承载的满是手作人的是质朴真实的情谊
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关于肚脐饼
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本来想说自己动手做做的,
但是一看制作过程,太复杂了:
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还是吃现成的吧!
哈哈哈哈哈
主要是推荐吃过的朋友都一致好评
健康又美味
如果放置冰箱一会
会更脆哦
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香哈粉丝特惠