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喜欢吃豆腐的朋友看过来,一饱口福的时候到了

2019-12-04 12:40  美国加州房地产信息   - 

老干妈烧豆腐

 

 

---食材---
嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g

 

---做法---
1、准备主料。
2、把香葱洗净切末,姜切末。
3、把豆腐切小块,用开水烫烫。
4、捞起用凉水过一下捞起,沥干水分。
5、热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味。
6、加老干妈炒出香味。
7、加豆腐。
8、加盐翻炒均匀。
9、加味极鲜。
10、白糖、少许水一起烧一会入味。
11、加胡椒粉,水淀粉翻炒均匀出锅,撒上香葱末即可食用。

 

金银豆腐

 

 
---食材---
北豆腐200g、鸡蛋3个、食盐适量、小葱适量、食用油适量

 

---做法---
1、主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。
2、豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟)。
3、蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
4、鸡蛋打入碗中,加入食盐。
5、加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
6、锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
7、中火推炒至鸡蛋熟透。
8、撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
 

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