妈妈好像一长杆，儿子活像一酒坛，妈妈走路要打伞，儿吹喇叭嘲天喊。一听这个谜语，我们就想到了南瓜。现在也正是吃南瓜的好时节，物美价廉，深受百姓的喜爱。
南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜饼可以这样做，小孩老人都爱吃，没有技巧一次成功，先收藏了，跟着哈妹一起看看煎南瓜饼的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！
香煎南瓜饼
配料:
南瓜500g、糯米粉260g、面粉100g、白糖适量、西王玉米胚芽油适量
烹饪步骤:
1.把南瓜、糯米粉、面粉等食材备好。
2.把南瓜去皮切片，然后上锅隔水蒸熟。
3.蒸熟后，乘热用勺子把南瓜压烂。然后把白糖加入，拌匀。
4.把糯米粉和面粉一点一点地加入南瓜里，慢慢拌匀。
5.最后，揉成软硬适宜的面团，以不黏手为准。
6.把平底锅小火烧热，刷一层西王玉米胚芽油。
7.揪一块面团，揉成鸡蛋大小的面团。
8.放进锅里，细心地压扁压平成饼状。不要太厚，否则不好煎熟。
9.小火把饼煎成两面金黄色，这个过程要有些耐心哦。
10.两面金黄，里面熟了，便可出锅盛碟。
