美食部落客透露，有4种面包是连烘焙坊师傅也不会吃的。图／ingimage
不论中外，面包都是许多人喜爱的食物，样式、口味百百款，让人垂涎三尺，不仅可以当早餐，也能当点心，方便又实惠是民众填饱肚子的最佳选择。不过却有美食部落客指出有4种面包是不懂的人才会吃，烘焙坊师傅是不会碰的。
中国部落客在“Lily美食”谈写道买面包不能盲目的选，因为里头可能会有一些中看不中用的原料搭配，有4种面包更要尽量避开少买。他说这4种面包虽然味道香、口感好，但不一定是健康营养的，就连面包店老板也说不懂的人才会喜欢吃，自己家从来都不吃的。
第一种：人造奶油面包
他说奶油有分动物性和植物性，在面包店里看到的面包，大多是用植物性奶油，植物性奶油是从植物油里提炼出的，价格相对便宜很多，但基本没啥营养，还有大量的反式脂肪酸，多吃容易导致肥胖，不建议吃这类的奶油面包。
第二种：肉松面包
肉松面包是面包店里很常见的产品，在面包上涂上美乃滋和肉松，吃起来非常美味，也是小朋友的最爱，但是面包师傅透露并不是所有的肉松都是「肉」做的，有些是用肉松粉来制作，口感很类似，但营养差太多，而且里面还有一些添加剂，吃多了对身体不太好。
第三种：假的全麦面包
全麦面包被公认是健康面包之一，深受许多想减肥的人青睐，但市面上有一些打着全麦面包的名称，其实根本不是真正的全麦，有些店家为了省成本，会在小麦中加入焦糖色，让颜色和外型看起来就像全麦面包。还有一种是在普通面粉里掺入少量的全麦粉所做出来的，里头还添加各种糖分、油脂，让口感吃起来更香甜，但却和真正的全麦相差甚远。
第四种：便宜的水果面包
在烤好的面包上加入切好的水果块和奶油，吃起来不只有浓郁的奶油香，还有水果的清香，但这类的面包不耐久放，时间一久水果容易变质。另外若用好的水果、奶油则价格会贵一些，有些店家就会使用便宜的植物性奶油，水果也可能不是最新鲜的，甚至是用含有防腐剂、添加剂的罐头水果来制作，吃起来异常的甜，所以便宜的水果面包最好慎选。
