西瓜是与空调和WiFi并列的三大消暑必备之一,价格便宜还好吃。
在众多的西瓜中,无籽西瓜由于食用方便而广受人们喜爱。有人认为西瓜无籽是因为加了避孕药,还有人认为西瓜无籽是转基因的产物,对人体是有害的。
那么真相到底如何?今天,就让小编来告诉你关于西瓜无籽的正确答案。
转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中,并使之产生可预期的、定向的遗传改变。
——摘自百度百科
简单来说,转基因技术就是通过一些方法改变生物的部分基因片段,从而让其多出一些人们希望看到的新“功能”。
转基因生物技术可以加快农作物的生长速度、增强抗病性、增加产量、增强对环境的适应能力、增强抵抗除草剂和杀虫剂的能力。为农业的发展作出了巨大贡献。
转基因技术从诞生之日开始,便带来了许多争议。转基因食品与人类的健康和生存有着最为直接的关系,但转基因食品的安全问题一直是人类关注的焦点。
目前可知的转基因食品带来的问题有:
过敏问题
转基因食物中外源基因产生新的蛋白质可能会引起人体的过敏反应。
02
毒性问题
绝对安全的食物是不存在的,在转基因食品中,部分基因可能会通过一些途径产生毒素,对人体造成伤害。
03
杀虫毒素问题
转基因植物会产生杀虫毒素,这种毒素会随着植物的根部进入到土壤中,对土壤的环境和微生物造成不良影响,继而影响到其他动植物甚至人类。
04
营养问题
转基因食品的营养成分改变可能导致人类的营养结构失衡。
05
标记基因问题
标记基因大多属于抗生素抗性基因,会通过各类渠道进入到食物链之中,并产生耐药菌,这类耐药菌对抗生素的抗性非常强。
由于转基因食品的发展时间还不长,还无法证明转基因食品的安全性,人体长期食用,究竟会不会影响身体健康?会不会对下一代造成威胁?这些目前还没有得到证实。
前面说了那么多转基因以及转基因食品所拥有的问题,就不难理解大家为何对无籽西瓜有一定的顾虑了。
西瓜与其他瓜果一样,本都是有籽的。1938年,一个华人在美国成功培育了无籽西瓜,引起了生物界的轰动,被称为当年世界生物界的重大成就。而此时,转基因技术还没有问世呢!
既然无籽西瓜不是转基因的结果,那它是怎么来的呢?
既然无籽西瓜与普通西瓜一样,是自然规律下基因重组的产物,并没有经过人为干涉改变其内部基因,那么食用无籽西瓜自然对健康没有任何危害。至于无籽西瓜是打了避孕药的传言,更是无稽之谈了。当然,和正常西瓜一样,多食会伤脾胃引起拉肚子。
西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。
可如果“吃瓜姿势”不正确,也会带来不小的麻烦呢!
4种人不宜吃西瓜
糖尿病患者
西瓜含有大量的糖,而且容易吸收,能快速提升人体的血糖水平,所以,糖尿病患者是不宜吃西瓜的,不利于稳定血糖水平。
脾虚胃寒的人
西瓜原名寒瓜,寒性很重,所以,如果本身脾胃虚寒的人,不宜多吃西瓜,因为会加重虚寒的症状,不利于病情的恢复。
肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
口腔溃疡者不要吃
中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。
吃瓜要注意的3件事
不要吃瓜过多
西瓜是生冷之品,食用过多会伤脾胃,引起咽喉炎。所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导
致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
感冒初期不要吃西瓜
吃西瓜会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。
在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
不要吃打开过久的西瓜
夏季气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。