中国侨网5月15日电 题：海外留守记丨疫情期间的焦虑、惶恐不安渐渐被种菜代替
新冠肺炎疫情蔓延全球，各国的华侨华人都怎么样了？中国侨网(ID：qiaowangzhongguo)特别推出“海外留守记”系列稿件，讲述海外华侨华人的留守“战疫”故事。本期，老挝百细华侨公学中国外派教师吴相凤为我们讲述自己的留守生活。
外派老师宿舍旁边有两块巴掌大的菜地，说它巴掌大一点都不冤枉，两小块地连一起大概也就一个小厨房那么大吧。不过别看它小，种的蔬菜可不少：碧莹莹的红薯叶、嫩绿绿的空心菜、水灵灵的菜花苗，笔挺笔挺的小葱，边上还有几棵辣椒和白花菜，整个菜地显得生机勃勃、绿意盎然。
之前这里并不是菜地，而是堆着碎石块伴着膝盖高野草的泥土堆。邓秀霞老师和杨月英老师怕野草招蛇，就除去杂草，平整泥块，播种插苗，变魔术似的把这里变成了两个赏心悦目的绿方块。
正在菜地忙碌的邓老师。
没有疫情的时候其实我们都没怎么关注过这小菜地，最多就是觉得这里比以前好看而已。可是疫情期间，大家十天半月才上街买一次菜。荤菜好保存，急冻一个月都没问题。蔬菜就很令大家头疼，买回来不过一周，蔫的蔫，烂的烂，吃一半扔一半，大家心痛不已，能吃上新鲜蔬菜简直是奢望。这时候，我们才开始关注起这个小菜地来。
每天早上，邓老师杨老师会准时来浇菜。水轻轻一泼，晶莹滚圆的水珠儿便挂在菜叶上，阳光下闪着钻石般的光芒。晨阳中，无论是青菜还是浇菜的人，此时都披上了一道霞光，美得耀眼。浇菜完毕，她们顺手一捋，一大把红薯叶就甩到宿舍门前，“谁要青菜的自己来摘！”大家也不客气，需要的就蹲下来摘上一把，水龙头下冲一冲，开火热锅，拍几颗蒜米，倒上一勺油，待油温刚刚好放下红薯叶，“滋啦”一声，香气四溢，转眼间一碟绿油油、脆生生的红薯叶就端上饭桌。
“邓老师我想摘点白花菜煮汤”“杨老师我想摘点红薯叶清炒”……两位老师像自家人一样，有求必应。这个小小的菜地，就像一个小型菜市场，为我们十来个人竭尽全力地提供所有。我每天最快乐的事就是跑到菜地边看各种青菜舒枝展叶，看两位老师沐浴在晨光中浇菜，跟她们开玩笑，再摘上一把滴着水珠儿的青菜……疫情期间那种焦虑、惶恐、不安也渐渐被这种快乐代替。
老挝抗疫不断传来好消息，大家都欢欣鼓舞。雾霾终将散去，病毒即将消除，谢谢你，小菜地！谢谢你们，小菜地的主人！你们是百细华侨公学最浓最美的一抹绿色，是你们用那一抹绿色陪大家度过这样一个特殊的艰难时期！
作者：老挝百细华侨公学中国外派教师吴相凤
