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许多网友爆料
Costco开始限制肉类购买
之前一直都报道，美国很快将会出现新鲜肉类短缺的现象。没想到网络上，许多网友就开始爆料家附近的Costco开始限制购买新鲜肉类：所有猪肉、牛肉、家禽每位会员限购3份！
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不少肉类加工厂家曾警告
美国恐出现肉类短缺
新鲜肉类受影响最大
受疫情影响，多家工厂关闭，肉食供应链告急，各大零售商店最快本周末或将出现肉类短缺的情况。泰森食品公司26日在《华盛顿邮报》、《纽约时报》和《阿肯色州民主党人报》上刊登整版广告："食品供应链正在崩溃"。
芝加哥Archer Financial Services公司商品经纪人/牲畜分析师Dennis Smith表示：“肉食企业刚刚完成第三周减杀减产。我的猜测是，5月1日之后，零售肉品柜台将开始出现肉类短缺。”专家表示，牛肉、鸡肉和猪肉可能很快就会像卫生纸一样稀缺。
农业部表示，牛肉产量比去年下降了近25%，猪肉产量下降了15%，“也许是时候囤一点培根了”。
眼下肉食还能满足美国人的胃口，因为随着餐厅的关闭，部分公司将冷冻肉供应转移到了零售店。“但随着猪肉、牛肉和鸡肉工厂被迫关闭，短时间内数百万磅肉类将从供应链上消失，因此在重新开放关闭的设施之前，产品在零售店中的供应量将受到限制”，泰森食品董事会主席 John Tyson表示。
美国芝加哥期货国际公司Futures International分析师Terry Reilly也表示，全美部分地区可能会出现肉类短缺的情况。虽然冷冻肉目前储备应该不足以引起恐慌，但真正的挑战是新鲜肉类，因为目前仍然有许多工厂因疫情而关闭。
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多家肉类工厂爆出疫情
不得不关门消毒
肉类产量一再下降
肉类产量下降其最重要的原因便是许多大型肉类加工工厂爆出大规模疫情，导致劳动力缺少，而其他的工厂则面临深层清洁和隔离的最新安全程序问题，减缓了加工速度。
近日最典型的例子就是南达科他州Sioux Falls的Smithfield食品工厂，工厂里共有783名工人病毒检测阳性后被隔离，2名工人死亡，工厂也被要求关闭至少2周。
而总部位于阿肯色州的Tyson Foods表示，其位于印第安纳州的一个猪肉加工厂，近900名员工新冠状病毒检测呈阳性，导致猪肉“限量生产”。
周一，爱荷华州泰森工厂的一名工人匿名接受NBC采访时谈到了导致停产的原因。“工厂开始出现救护车，工人被带走。我们总是问主管发生了什么，到底怎么回事。工厂没有提供足够的口罩或类似防护给我们”。这和泰森公司声明他们“一直努力保护团队成员，很早就允许工人戴自己的口罩”的说法有出入。
据美国有线电视新闻网报道，南达科他州、明尼苏达州和爱荷华州的三家主要猪肉工厂(合计猪肉产能占15％)在4月被要求关闭，直接导致了肉类的供应不足。
国际食品和商业工人联合会上周报告说，疫情以来，已有超过5000名肉类和食品加工工人感染或接触到新冠病毒，13人死亡。
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没有销售渠道
数百万牲畜面临安乐死
减产关厂对农民也是毁灭性的打击，因为他们面临没有销售渠道的困境。奶农痛心地倒掉几万吨牛奶，而数以百万计的动物，包括鸡、猪和牛，却因为加工设施关闭而面临安乐死。
根据美国农业部的数据，从3月到4月，冷冻猪肉存储量下降4％，屠宰场加工的肉减少25％，工厂只能以低产能运转，造成大约40万头动物积压。
由于工人短缺将美国肉类供应链推向断裂点，特拉华州一家禽类加工厂做出了“艰难而又必要”的决定——对200万只鸡实施安乐死。
David Mensink每年在明尼苏达州饲养大约8万头猪，半个月前，他开始考虑从饲料中去除部分原料以减慢猪和牛的生长速度。“这可能是我一生中第一次改变口粮，以减缓猪的生长速度。以往我们都会竭尽所能提供正确营养让猪高效成长”。但减缓生长速度还不够，Mensink和同行都表示，加工工厂停产可能导致生产者被迫对动物实行安乐死。
很多人估计都好奇，为什么宁愿倒掉牛奶，杀死牲畜也不愿意把他们送给有需要的人或低价销售呢？是资本家们太坏了吗？
其实许多农场也尝试将农作物、牛奶、肉类送给粮食银行或食物救济处，但慈善机构的存储空间和志愿者有限，无法保存太多的易腐食品。如果降价销售的话，每卖出一件东西，工厂就要倒贴钱，因为储存、加工、包装、运输都需要成本。
而低价销售还会带来一个问题就是这些物品的市场整体价格下跌，拖垮市场的平衡从而影响普通农民、奶农今后的生活，毕竟牛奶在美国的价格都已经比矿泉水还便宜了。
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川普签署行政命令
要求肉类加工厂保持开放
面对这一关乎所有美国人食物的问题，川普试图在造成真正危机之前将它解决。周二，川普签署了一项行政命令，要求肉类加工厂保持开放。
但法律专家表示，这项命令可能对于肉类生产量下降无法起到有效的抑制作用，因为它不会迫使肉类生产商继续生产，也不能使雇主免于诉讼。而川普也尚未公布他将依据哪一条法律来迫使工厂保持开放或授予工厂免受工作场所安全要求的限制。
