粮食危机正在全球快速蔓延，就连英国这样的发达国家也无法逃脱。数据显示，有五分之二的英国成年人在购物时买的食品减少了，有七分之一的英国成年人每天要忍饥挨饿。
在新冠疫情消退的同时，飞涨的能源和食品价格使数百万英国人陷入更深的经济困境，对于许多挣扎中的家庭、老年人和无家可归者来说，当地接济穷人、发放食品的慈善组织——食品银行成为了他们的生命线。
英国国家统计局近期发布的数据显示，英国4月份消费者价格指数(CPI)同比上涨9%，创下40年来最高纪录。官方数据显示，五分之二的英国成年人在购物时买的食品减少了，这一比例是2022年初的两倍。
英国国家统计局首席经济学家格兰特·菲茨纳表示，4月通胀急剧上升主要是由于英国大幅上调了能源价格上限，电力和天然气价格急剧攀升。同时，食品涨价和交通费增加同样抬高了英国人的生活成本，加剧中低收入家庭生活困境。
面对飙升的通胀，食品企业不得不将更高的成本转嫁给消费者，与此同时，消费者口袋里的钱也越来越少，因为工资跟不上物价上涨的步伐，而那些低收入者和依赖国家福利的人受到的打击最大。
情况还会恶化
预计未来几个月这种情况还会恶化。英国央行预测，到今年秋天，通胀率可能达到10%。英国央行行长安德鲁·贝利警告说，能源价格飙升会产生严重的冲击，而食品价格会出现“末日般的”上涨。
贝利表示：“存在很多不确定性，这是一个极其重大的担忧，而且这不仅对于英国来说，发展中国家也面临这一重大担忧。所以不得不说，我很抱歉听这起来像世界末日一般，但这是一个主要问题。”
国际货币基金组织(IMF)在最近的一份报告中提到，由于俄乌冲突阻碍了全球经济从疫情冲击中复苏，预计2023年英国将成为七国集团(G7)中增长最慢的经济体。
慈善机构Felix Project主管雷切尔·莱德维兹表示：“我们需要更多的食物，因为越来越多的英国家庭正在向我们求助，许多人甚至连收支平衡的能力都没有。”
经济危机变为健康危机
慈善机构食品基金会近日表示，最新的一项调查显示，大约七分之一的成年人开始减少用餐次数、减少饭量或者干脆选择忍饥挨饿。
食品基金会还表示，由于担心烹饪物品会增加能源成本，人们越来越多地选择从食品银行购买更多冷食。
食品基金会执行董事安妮·泰勒表示，情况“正迅速从经济危机转变为健康危机”，食品银行“可能无法解决”这个问题。“政府需要意识到许多家庭正在下沉，需要快速给予帮助。用紧急食品包救助是行不通的。”
英国首相鲍里斯·约翰逊领导的保守党政府因做得不够而受到严厉批评。尽管生活成本危机主导了近期的政治辩论和最近的地方选举，但政府并没有在其年度立法议程中提出任何新的支持措施。
英国保障大臣蕾切尔·麦克莱恩称，为了应对物价上涨，民众可以选择多工作，必须保证人们能更好照顾自己，不管是多打几份工或者找高薪的工作。但她也承认，对于很多已经有了多份工作的人来说，这很难，所以政府也将为低收入群体提供进一步帮扶措施。
