2018年在全美销售额达到385亿元的“麦当劳”,是全美最赚钱速食连锁店。(TNS)
美国人爱吃速食举世皆知,因为很方便,也有越来越多业者推出更健康的餐点供选择;美食杂志“QSR Magazine”报导,2018年全美前五大速食连锁店,包括直营与加盟店的“全系统销售”(systemwide sales)都在100亿元以上,其中炸鸡店“福来鸡”(Chick-fil-A)是唯一一家分店数量不多却销售可观的速食连锁店。
该报导列出的全美最赚钱速食连锁店的前五名,第一名就是“麦当劳”(McDonald's),2018年在全美销售额达到385亿元;全国总共有1万3914家店,平均每家销售额达到270万元。
“赛百味”(Subway) 2018年在全美销售额达到108亿元,位居最赚钱速食店第三。(Getty Images)
第二名是“星巴克”咖啡店(Starbucks),2018年在全美销售额达到197亿元;全国总共有1万4825家店,平均每家销售额达到130万元。
第三名是潜艇堡速食连锁餐厅“赛百味”(Subway) ,2018年在全美销售额达到108亿元;全国总共有2万4798家店,平均每家销售额达到42万元。
第四名是墨西哥快餐店“塔克钟”(Taco Bell) ,2018年在全美销售额达到103亿元;全国总共有6588家店,平均每家销售额达到160万元。
第五名是“福来鸡” ,2018年在全美销售额达到100亿元。逐渐崛起的福来鸡,过去12年来在全国店数增加一倍,透过特许经销的方式,在全国各地开了2400家店,分店数量在快餐业者之中只排在第19名;但该品牌却取得了100亿元的全系统销售额,名列第五。
福来鸡平均每家店的销售额高达416万7000元,最接近的竞争对手是炸鸡店“Raising Cane's”,每家店平均进帐296万3000元,但该品牌只有400家店;超过1000家店的竞争者中,麦当劳的成绩最接近,每家店平均销售额达276万9000元。