【侨报讯】美国有4.5万多家亚洲餐厅，HBO流媒体平台HBO Max准备推出与这些餐厅背后故事有关的纪录片。
HBO Max纪录片《外卖》将由华裔知名记者凌志慧主导制作。图为凌志慧。（图片来源：推特截图）
据娱乐杂志《Variety》报道，这部纪录片名为《外卖》（Take Out），将由知名华裔记者凌志慧（Lisa Ling）主导制作，一共分6集，记录美国亚洲美食背后的人和家庭带来的文化贡献和独特生活状态。与凌志慧合作的还包括制片人史密斯（David Shadrack Smith）和制片公司Part2Pictures。史密斯的代表做为《与拉克什米一起尝遍美国》（Taste the Nation With Padma Lakshmi），他和凌志慧此前曾合作过纪录片《我们的美国》（Our America）。
HBO Max原创内容负责人奥布蕾（Sarah Aubrey）在一份声明中说：“我们希望，通过《外卖》向亚裔的辛勤工作和做出的无数贡献致敬，他们的餐厅帮助塑造了美国的饮食文化。凌志慧是少数几个能通过餐厅镜头描绘一个社区背后故事的讲述者之一。”
史密斯说：“这是一个需要付出长期热情的项目，意义重大。在我和凌志慧长期合作的基础上，这是一个特别的机会，让我们能通过多元化和复杂的美国人民来更深入了解这个国家的动态。”
通过亚洲餐厅这条主线，观众将被带入到餐厅经营者独特而引人注目的生活，这些餐厅在美国就像麦当劳一样随处可见，代表着这个国家人民和饮食文化的多样性。整个纪录片中，凌志慧在享受一个小小的白色外卖盒带来的快乐的同时，探索了全美各地亚裔社区过去和现在所经历的复杂故事。
凌志慧说：“现在是了解这个社区的时候了，他们是美国社会发展不可或缺的一部分，但是却在很大程度上被历史忽略。我的家庭的美国梦之路就始于一家中餐厅，我已经迫不及待想要了解在这个国家的不同地方，那些跟我有着类似经历的人背后有什么样的故事。”（完）
