酒店管理专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management。其实这两者的研究方向上是略有区别的。Hospitality更广义些，大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向，其中包括hotel，travel agency，airline，casino等。但从每个program不同的名称就可以看出其课程设置和研究方向的重点。hospitality大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向。
什么样的人适合学酒店管理
酒店管理是一门管理学，因此考试成绩并不是最重要的。院校和雇主更看重的是个人的领导能力，沟通能力以及管理能力。很多成绩好、考试分数高的学生并不见得适合这个专业。性格乐观开朗、外向、乐于与人沟通，善于处理人际关系的人更容易别被大酒店看好。
申请酒店管理主要体现哪方面能力
虽然说酒店管理比较看重个人的沟通能力和领导力，但是不错的平均成绩和标准化考试分数也是必须的。除此之外，院校还会比较关注申请者的课外活动内容和取得的成绩。因为酒店管理专业更偏重于管理，所以院校尤其青睐有领导经验的学生，同时最好有在酒店或相关机构实习或者工作的经历。
酒店管理专业核心课程
美国酒店管理专业课程主要分为三类：商科课程、酒店管理课程、实战经验。
商科内容主要包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理。
酒店管理和实战类课程主要以酒店业管理的案件分析讲解为主，在有一定基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程。
美国酒店管理专业申请存在的误区
很多学生对酒店管理这个专业有一定的误解，认为酒店管理专业是培养店员或服务生的。实际上，这个专业主要是培养酒店管理的中、高层管理人才，完全有可能拿到高薪、优厚的福利，可以工作得相当体面。酒店的中层管理岗位主要包括酒店/宾馆营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理等。
美国酒店管理专业特点
美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
美国开设酒店管理专业硕士专业学校名单
1. University of Nevada, Las Vegas
2．Cornell University
3. University of Houston
4. Florida International University
5. Florida State University
6. Michigan State University
7. Pennsylvania State University
8. University of Central Florida
9. The Ohio State University
10. Purdue University
11. Washington State University
12. Rochester Institute of Technology
13．New York University
14. Johnson & Wales University Providence Campus
15. University of Delaware
美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。那么美国酒店管理硕士哪个学校好呢?
1、内华达大学-拉斯维加斯分校
内华达大学拉斯维加斯分校是一所历史悠久的公立男女合校的大学，始建于1957年，一直都是以该校的历史、工程学、环境学研究、酒店管理、美术和管理信息系统课程闻名的。
研究生录取要求：托福100以上，雅思7.0以上，GMAT或者gre均可，强烈建议有工作经验申请者申请。
2、休斯顿大学-希尔顿酒店管理学院
休斯敦大学希尔顿酒店位于休斯敦，是家4星级酒店。是休斯敦最受欢迎的酒店之一。凭借独有的人文素养和其婉约美丽的殷殷之情不断吸引着广大顾客的到访。酒店位置较好，距离赫曼公园打车13分钟，车程约7.4公里。
希尔顿酒店管理学院，全美排前五的。学校里面就有一个希尔顿酒店，他们学院很多课都是在酒店里上的。休斯顿服务业比较发达，酒店特别多，工作好找待遇又高。
研究生录取要求：托福100以上，不接受雅思，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上，要求工作经验。
3、康奈尔大学
康奈尔大学是一所位于美国纽约州伊萨卡的世界著名私立研究型大学。
美国康奈尔大学的酒店管理学院是全美首屈一指的。为了训练学习，康奈尔自设了酒店。康奈尔的酒店管理学院也曾被希尔顿酒店创始人康拉德?希尔顿称赞为“全世界最优秀的学院”。
研究生录取要求：托福87以上，雅思6.0以上(各项小分均为6.0以上)，GMAT成绩(不接受gre)，相关工作经验。
4、密西根州立大学
密歇根州立大学(Michigan State University)，简称MSU，成立于1855年的，坐落在美国密歇根州东兰辛市，是一所世界一流的公立研究型大学，是北美顶尖大学学术联盟美国大学协会(AAU)的成员之一，被誉为“公立常青藤”大学。
密歇根州立大学，拥有全美历史第二悠久的饭店管理学院。
研究生录取要求：托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作经验。
5、普渡大学
普渡大学是美国远近闻名的理工科老牌名校，其工程学院属于世界顶尖梯队之行列，与麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等校一同常年包揽着美国工科十强榜。
普渡大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。
研究生录取要求：托福77以上，雅思6.5以上，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上。
6、宾州州立大学
宾州州立大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。
研究生录取要求：托福80以上，雅思6.5以上，GMAT或者gre均可，GPA3.0以上，要求一年以上工作经验，本科相关专业背景。
7、夏威夷大学
夏威夷大学的历史可以追溯到1907年成立的夏威夷农业和机械工艺学院，于1920年正式获得夏威夷大学的名称，夏威夷农业和机械工艺学院并入其中，并逐步扩充至十个校区，形成夏威夷大学系统。
由于夏威夷是旅游重点，所以相当多的学生选修旅游业、酒店及饮食业管理课程。此外，夏威夷大学还是一所学费特别便宜的公立大学。研究生录取要求：托福80以上，雅思6.5以上，GPA3.0以上。
8、乔治华盛顿大学
乔治·华盛顿大学(The George Washington University)，简称GWU或者GW。美国著名私立大学，学校位于美国首都华盛顿，比邻世界银行、国际货币基金组织、国务院，距白宫只有几个街区。
被评为拥有最好的宿舍，宿舍像宫殿，最自由的大学;学校资源惊人，有最好的职业规划中心，全年有很多实习机会;教授很有帮助，不但可以在学术上指导学生，也可给与宝贵的职业信息;校园在白宫附近，因此很多警卫，是最安全的城市;校园很美;教育质量很好;得益于地理优势，就业就会很多。
研究生录取要求：托福100以上，雅思6.0(小分不低于5.0)以上，GMAT(500以上)或者gre(310以上)均可，GPA3.0以上，建议有工作经验。
9、强生威尔士大学
强生威尔士大学，其酒店管理专业排名第2。强生威尔斯大学创校于1914年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。
研究生录取要求：托福80以上，雅思6.5以上，GPA3.0以上。
10、佛罗里达国际大学
佛罗里达国际大学(Florida International University)位于美国海滨城市迈阿密，是迈阿密第一所公立、四年制大学，该校建于1965年。全美5000所大学中排名前100所的公立名校，其酒店与旅游管理学院名列全美前五名。研究生录取要求：托福80以上，雅思6.5以上，不要求GMAT或者gre成绩，GPA3.0以上。
酒店管理专业就业前景
酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作，刚开始可能会从基层做起，但是作为科班出身的人材，往往能比较快地得到提升。该领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的旅游和酒店业正在发展中，越来越多国际酒店集团进入中国，国内酒店集团也加速全国布点，高端人才极度缺乏，酒店业高端人才的竞争将进入白热化程度。
