中新网西宁1月8日电 题：青藏高原上的“洋农民”
作者 文思睿
“我的小儿子今年8岁，在青海出生、长大，每次有人问他是哪里人，他都说自己是土生土长的青海人。他的中国朋友还帮他取了个中文名：小龙。”今年41岁的美国人摩根说，“我自己也非常喜欢在高原的生活，青海是我的第二个家。”
初见摩根，他蹲在温室大棚的田埂间，正和两名青海农妇交谈种植之术，不时有爽朗的笑声传来，几人相谈甚欢。
从小在美国加利福尼亚州农场长大的摩根，很喜欢乡村田园生活，他一直希望能将绿色生活的理念传递给更多人。“青藏高原是地球上最干净的地区之一，不论是光线还是土壤都很适合种植有机蔬菜。”十一年前，摩根和妻子带着年仅4岁的大女儿和2岁的大儿子漂洋过海，来到青海创业，并在青海民族大学学习中文。
2014年，摩根在西宁市的高原型现代都市农业科技示范园内租下多个蔬菜大棚，开始种植有机蔬菜。2018年，他请来瑞士的有机肥料专家，用当地的植物根茎制作有机肥料。
但起初并不顺利。摩根说，他开始种植有机蔬菜的时候，当地的农户和居民都很不理解。由于不使用农药，蔬菜很容易生虫，为此，摩根在每个大棚里放置了多个黄色的粘虫板，并且还会每周喷一次自制杀虫剂。
“但刚开始在青海很多人都不了解有机蔬菜的重要性。2019年，80%买有机蔬菜的都是在青海生活的外国人。”摩根说，但2020年年初客户群却发生了巨大变化，“疫情发生后，越来越多的中国人开始重视饮食健康，去年80%的客户都是中国人。”
摩根在他的蔬菜大棚里种植了二十多种中国常见蔬菜，此外，他还种植了瑞士甜菜、墨西哥泡椒、罗勒等十余种国外品种的蔬菜，每天会按时将采摘的各类有机蔬菜送到周边的客户家中。北京、上海、广州等地的客户从微信小程序上下单后摩根会将新鲜蔬菜快递过去。
摩根还将种植有机蔬菜的技术传授给很多青海农户，期间他结交了很多中国朋友。闲暇时，他们会一起制作中西方美食，互相学习厨艺，“大家一起包的饺子很好吃！但每次我包的饺子都很丑。”
摩根一家也经常去观赏土族舞蹈、品尝撒拉族美食、了解藏族文化，“我的四个孩子虽在国际学校读书，但他们都会学习中文和中国历史。”摩根说，中国历史源远流长，历史文化和现代科技交融发展，“我父亲是工程师，他一直都想去看三峡大坝，这几年，我们带父母和孩子参观了很多中国景点，真的太有意思了！”
在中国生活十余年，摩根惊叹于中国的发展，“现在我能网购各种产品，交通也很便捷，这和我十几年前刚到西宁时截然不同。”除了在微信小程序上售卖蔬菜水果外，他还将海西枸杞、海北蜂蜜、柴达木盆地藜麦米等青海特产推销到了尼泊尔等国家。未来他还想将青海特产推销到欧洲各国，让更多人了解高原魅力。
往年春节摩根一家都会去世界各地旅游，但今年他们决定留在青海，和邻居们一起包饺子、看春晚，感受中国春节的独特魅力。(完)
