受疫情影响，曼哈顿华埠、布碌仑八大道、皇后区法拉盛等纽约市主要华裔社区小商业经济步入寒冬。而随着冬季来临及纽约市再次禁止室内用餐，令餐馆等小商家的经营雪上加霜。曼哈顿华埠一家餐馆通过在线筹款的方式以搭建新的户外用餐区域，预计在1月中旬完工，鼓励社区小商家积极发声求助，寻求新方法渡过疫情难关。
已在金丰大酒楼工作5年半的市场及公关经理廖凯琪(Claudia Leo)出生于香港，幼时随家人移居纽约，在华埠勿街上的住所度过童年。她在20日在众筹网站GoFundMe上发起筹款，为金丰大酒楼筹集到搭建新户外用餐区域所需资金的同时，鼓励更多遭遇经济困难的华埠小商家社区寻求新方法，应对冬季户外用餐经营带来的挑战。
廖凯琪表示，金丰大酒楼拥有约800个座位和2.5万平方英尺的室内营业空间。受疫情影响，与其他餐饮业同行一样面临经营难关。自纽约市推行户外用餐以来，酒楼在门外搭建了可容纳3到4张桌子的户外用餐区，但受冬季风暴天气的影响，户外用餐区域的帐篷、花盆、隔离板等受到不同程度损坏。
市房屋局(DOB)检查人员上门检查时表示，金丰大酒楼须在两周内修复破损，否则将强制取消其搭建的户外用餐区域。而建造一个户外用餐区域大约需要5000至8000元。由于目金丰大酒楼将所有的资金用于支付水电费、采购货物和人工支出，因此才在众筹网站上发起筹款。
新的户外用餐区域预计将容纳4张桌子，目前尚在设计阶段，考虑到雨雪天气，预计在1月中旬完工。如果有多余的资金，将捐给华埠其他面临同样困难的餐厅。
廖凯琪说，华裔大多倡导自力更生的观念，不愿主动寻求经济帮助，但华埠等华裔为主的社区早在今年1月起就开始饱受因疫情带来的偏见乃至歧视造成的经济冲击，入不敷出、经营困难，冬季已至，室外用餐这种唯一的堂吃经营方式又再次被叫停，让小商家雪上加霜，鼓励华裔小商家积极发出声音寻求所需的经济等方面的帮助。
为金丰筹款建户外用餐区，廖凯琪筹集五千元帮助社区寻求新方法渡过疫情难关。
