(新春见闻)林语堂故乡蜜柚迎花期 平和科技小院“减肥”忙
中新网福建平和2月25日电 (记者 林春茵 张金川)福建省漳州市平和县是作家林语堂的故乡，当地盛产蜜柚。再过十来天，花期一至，文豪故里即陷于甜蜜芬芳之乡。
25日，平和县坂仔镇五星村的蜜柚科技小院里，福建省农林大学副教授吴良泉和研究生们正指导果农在现蕾期“减肥压酸，镁肥增效”。
平和全县蜜柚种植面积80万亩，产量超100万吨，产值50亿元(人民币，下同)，涉柚产值超百亿元，年出口15万吨，是全国最大的柚类生产基地县和出口基地县。
科技小院则是中国三农领域新兴的科技助农模式。由中国农村专业技术协会牵头成立，依托地方科协，由高校、农业科研院所下乡助农。作为龙头，平和蜜柚科技小院在业界备受关注。
吴良泉回忆2016年初到平和，“一开门都是柚子树”。这也意味着经济作物单一；果农迷信化肥，土壤酸化严重。
吴良泉带的团队成员来自不同专业，土壤、栽培，甚至计算机信息化。他说，过去植保就是植保，营养就是营养，如今乡村振兴需要破除复合型问题，农民需要整体解决方案，“甚至包括销售”。
六名研究生常驻小院，“一年呆个200多天”。“我们驻扎在这，不带任何功利性质。”福建农林大学研究生周慧梅说：“农民能看得到你，也能马上找得到你”。
然而，“肥料大把大把下惯了”的果农，怎么可能听从学生的建议，“象点味精那样施肥”呢？吴良泉坦言，“最开始，确实心力憔悴”。
当地“果王”林新民对记者笑说，“他们小鲜肉，来了能干啥呀？”林新民把柚子树“当媳妇照顾”，“长春梢、坐花就像女人怀了孕，营养得跟上。摘了果，磷肥不得再下一遍让她‘坐月子’呀？”
打赌，吴良泉和果农各圈了一块地，林新民一棵树施肥16斤，吴良泉8斤。“如果我产量减少，贴钱给你。”吴良泉说，“过去数据给自己看，现在我们做实验给农民看，他们必须眼见为实。”
驻扎小院，“秀才”们有了在田间地头才能掌握的新发现。过去学产界都认为，根系分布在滴水线下面，农民施肥在滴水线之外成为常规。“为了看看果树什么时候能吃到肥”，大学生们“一个月去挖一次”，结果发现”根没找来吃“。
大学生们恍然发现，根系应该树冠范围里，施肥位置得调整，往树冠里移动20公分。“这个知识，如果不是在科技小院，不在田间地头，是不知道的。”福建农林大学研究生刘有说。
第一年，大学生们的2亩试验田减少了上千元的肥料投入，产量未减微增。几年间，吴良泉团队铺开17个田间示范点，实行定位实验和长期监测，肥料从8斤减到4斤，还计划减到2斤。果农则每公顷增收2.6万元。
吴良泉说，“这是产学研转化的最后一公里，我们要用土壤科学数据告诉农民，可以放心地减肥。”
2019年，平和蜜柚科技小院正式挂牌。当地果农种果“减肥蔚然成风，外省南方邱陵山地果园也慕名来取经。林新民已经成为蜜柚“减肥”代言人，还现身全国科技小院培训会“说法”。
“每年光化肥成本可以省下2万元，果子还更甜了，一斤比别人多卖1毛钱。”林新民打算，今年20亩蜜柚施肥目标减到每棵4斤。
吴国良算过账，中国蜜柚产业超过百万亩，通过减肥技术降低施肥量的一半，就能降下10亿元人民币的投入，而更深远的意义，则在于保护中国的“绿水青山”。
平和蜜柚科技小院院长杨金昌说，“小院”已经成为当地政府乡建决策智囊，“用故土情结去做‘减肥’。”(完)
